Citron-pecan tærte på en bageplade
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 824, samlet fedt 49 G., mættede fedtstoffer 18 G., proteiner 6 G., kulhydrater 92 G., fiber 3 G., kolesterol 103 mg, natrium 312 mg, sukker 53 G.
Kalorier 824, samlet fedt 49 G., mættede fedtstoffer 18 G., proteiner 6 G., kulhydrater 92 G., fiber 3 G., kolesterol 103 mg, natrium 312 mg, sukker 53 G.
Trisha Yearwood giver sin pecantærte en lysere og mere solrig smag ved at tilsætte citronskal og -saft til de andre ingredienser. I hendes hænder får pecantærten en forfriskende citrusnote, der vil glæde alle, der synes, den er for fyldig.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 pakker kold tærtedej (4 lag i alt) à 400 g hver
- 2 kopper mørkebrunt sukker
- 1 kop granuleret sukker
- 4 store æg
- 220 g smeltet usaltet smør
- 1/4 kop mælk
- 1/4 kop premium mel
- 4 tsk finrevet citronskal + 6 spsk citronsaft
- 1 spsk vaniljeekstrakt
- 2 spsk. hakkede pekannødder + 3 spsk. halve pekannødder
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mørdej, pekannødder, æg, brunt sukker, citronskal
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 160 °C. Spray en bageplade med kant på 42 × 30 cm med bagespray.
- Rul tærtedejen ud og placer lagene på den forberedte bageplade. Arranger dem, så de mødes i midten af bagepladen og overlapper hinanden let. Skær lagene til for at danne et rektangel, der er lidt større end bagepladen, og klem midtersamlingerne sammen. Fold dejen ind over kanterne af bagepladen og skær overskydende dej af. Opbevar dejen i køleskabet, mens du forbereder fyldet.
- I en stor skål blandes brun farin, granuleret sukker og æg, indtil det er glat. Pisk smør, mælk, mel, citronskal og -saft, vanilje og 2 kopper hakkede nødder i, indtil det er glat.
- Hæld fyldet over skorpen. Arranger pekannøddehalvdelene oven på tærten. Bag indtil skorpen er gyldenbrun, og fyldet er stivnet, men stadig let flydende i midten (det vil stivne, når det køler af), cirka 50 minutter. Server tærten varm, eller lad den køle af til stuetemperatur.
Kategorier:
Lignende opskrifter
