Brownie-kiks med tørrede frugter
Stemmer: 2
Tid: 2 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 24 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 stk.
Brownie-kager med tørrede frugter - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,75 kopper tørret frugt (rosiner, tørrede abrikoser, tørrede pærer), skåret i store stykker
- 110 g smør
- 50 g hakket usødet chokolade
- 1 kop halvsøde chokoladechips
- 1,25 kopper premium mel
- 0,5 tsk bagepulver
- 0,5 tsk salt
- 2 store æg
- 0,75 kopper granuleret sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- Flourmelis til drys
- 3 spsk. brandy
- 3 spsk rom
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: chokoladestykker (granulat), premium mel, æg, flormelis, rosin, tørrede abrikoser, brandy, rom
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland brandy, rom og tørret frugt i en mikrobølgeovnssikker skål. Varm i 1-2 minutter og lad det trække i 20 minutter.
- I mellemtiden smeltes smørret, den usødede chokolade og chokoladestykkerne i en gryde ved middel varme, mens du rører, indtil blandingen er glat. Lad den køle af i 10 minutter. Bland mel, bagepulver og salt i en mellemstor skål.
Bland æg, sukker og vanilje i en stor skål med en træske. Tilsæt det til chokoladeblandingen og bland godt. Tilsæt melblandingen og bland kraftigt, indtil den er glat. Rør den udblødte tørrede frugt (inklusive væsken) i. Dæk dejen til og stil den i køleskabet, indtil den er let fast, ca. 1 time. - Placer ristene i den øverste og nederste tredjedel af ovnen, og forvarm den til 180 °C.
Læg dejen spiseskefuld for sig med 5 cm mellemrum på to usmurte bageplader. Bag, vend pladerne halvvejs igennem, indtil småkagerne er let hævede og har sat sig ovenpå, ca. 14 minutter. Lad dem køle af på bagepladen i 5 minutter, og tag dem derefter ud af ovnen for at køle helt af. Drys med flormelis.
Kategorier:
Lignende opskrifter
