Krydret kandiseret bacon
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 342, samlet fedt 23 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 7 G., kulhydrater 28 G., fiber 0 G., kolesterol 37 mg, natrium 388 mg, sukker 27 G.
Kalorier 342, samlet fedt 23 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 7 G., kulhydrater 28 G., fiber 0 G., kolesterol 37 mg, natrium 388 mg, sukker 27 G.
Bland brun farin med ancho og cayennepeber, og drys blandingen over tynde strimler bacon. Når baconen er bagt, vil den blive sprød og udvikle en lækker, sød og velsmagende glasur. Server den kandiserede bacon som forret, eller brug den i salater og andre retter.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g baconstrimler
- 1 kop lys brun farin
- 0,5 tsk stødt ancho peber
- 1/4 tsk grofkværnet sort peber
- 1/4 tsk cayennepeber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: bacon, brunt sukker, ancho peber
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 160 °C og beklæd to bageplader med bagepapir.
- Dup baconen tør med køkkenrulle. Bland brun farin, anchopulver, sort peber og cayennepeber sammen, og hæld det ud på en stor tallerken. Vend baconen i blandingen, så den dækkes jævnt på alle sider, og læg den derefter på de forberedte bageplader. Drys med resten af krydderiblandingen.
- Bag til baconen er gyldenbrun og glaseret, vend den én gang, 20-25 minutter. Læg den over på en rist og lad den køle af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
