Æble Twist Butterdej
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 985, samlet fedt 62 G., mættede fedtstoffer 16 G., proteiner 13 G., kulhydrater 94 G., fiber 3 G., kolesterol 31 mg, natrium 414 mg, sukker 21 G.
Kalorier 985, samlet fedt 62 G., mættede fedtstoffer 16 G., proteiner 13 G., kulhydrater 94 G., fiber 3 G., kolesterol 31 mg, natrium 414 mg, sukker 21 G.
Dine gæster vil blive begejstrede for disse gyldne, sprøde butterdejskager med smagen af krydret æbletærte. Og du skal kun bruge fem ingredienser: købt butterdej, æblesmør (krydret æblesmør), et æg, lidt mel og turbinadosukker til en sprød sukkerskorpe. Twist-kagerne bages og serveres i form af en sol, så alle kan rive en butterdej af og nyde. Gør dig klar til en kamp om den resterende midte!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- Premium mel til arbejde med dej
- 2 ark (500 g) frossen butterdej, optøet
- 3 spsk. æblesmør
- 1 stort sammenpisket æg
- 0,5 spsk. sukker turbinado
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: butterdej, æblemarmelade
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Drys mel på et stort ark bagepapir på en arbejdsflade og læg et ark butterdej ud. Fordel æblesmørret jævnt over hele dejens overflade. Læg et andet ark butterdej ovenpå.
- Drys en kagerulle med mel og rul dejen ud, indtil den danner en flad, tæt firkant. Lidt æblesmør vil presse sig ud fra siderne, men pas på ikke at presse det hele ud!
- Placer et låg eller et målebæger i midten for at markere midten uden at skære i den. Lav 4 snit fra midten. Du skal have 4 lige store firkanter. Skær hver firkant i 4 lige store strimler, startende fra midten, og skab et solstrålemønster. Drej strimlerne to gange, og bring enderne tilbage til deres oprindelige positioner.
- Læg bagepapiret med dejen over på en bageplade. Fjern låget fra midten og placer en skabelon (hvis du bruger en) i midten. Pensl butterdejen med æggeskum og drys jævnt med turbinadosukker. Stil dejen på køl i mindst 30 minutter eller natten over.
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Fjern skabelonen. Bag til de er gyldenbrune, 25-30 minutter. Serveres varme eller lad dem køle af til stuetemperatur.
Kategorier:
Lignende opskrifter
