Brownie-is-sandwich
Stemmer: 2
Tid: 2 timer og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 511, samlet fedt 27 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 7 G., kulhydrater 65 G., fiber 3 G., kolesterol 98 mg, natrium 199 mg, sukker 49 G.
Kalorier 511, samlet fedt 27 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 7 G., kulhydrater 65 G., fiber 3 G., kolesterol 98 mg, natrium 199 mg, sukker 49 G.
Kombiner to lækre desserter – vaniljeis og bløde hjemmelavede brownies – i én sandwich. Issandwichen er lavet af én stor kage, som derefter skæres i portioner. Rul siderne af isen ind i farverige nonpareils eller krymmel. Pak hver sandwich individuelt ind i folie og opbevar den i fryseren.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- Madlavningsspray
- 1 og 1/4 kop premium mel
- 3/4 kop usødet alkaliseret kakao
- 0,5 tsk bagepulver
- 0,5 tsk salt
- 110 g usaltet smør, smeltet
- 1/4 kop vegetabilsk olie
- 1 kop granuleret sukker
- 0,5 kopper tætpakket lysebrunt sukker
- 3 store æg ved stuetemperatur
- 2 tsk naturlig vaniljeekstrakt
- 6 kopper vaniljeis, let blødgjort
- 3/4 kop røde, hvide og blå nonpareils til pynt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, kakao, brunt sukker, æg, vaniljeis
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd en bageplade på 30 x 45 cm med folie, så der er lidt folie på alle sider. Spray folien let med bagespray.
- I en mellemstor skål piskes mel, kakaopulver, bagepulver og salt sammen. I en større skål blandes det smeltede smør, vegetabilsk olie, granuleret sukker og brun farin. Pisk æggene i et ad gangen, derefter vaniljeekstrakten. Tilsæt melblandingen, og brug en silikonespatel til at blande, indtil det er glat. Tryk dejen ned i den forberedte form, og fyld den op til kanterne.
- Bag indtil en tandstik stukket i midten kommer ud ren med et par krummer, 15 til 18 minutter. Læg browniesene over på en rist og lad dem køle af på bagepladen i ca. 30 minutter, og frys dem derefter, indtil de er faste, ca. 45 minutter.
- Vend browniesene ud på et skærebræt og tag dem af bagepladen. Fjern folien, og beklæd bagepladen med folie igen. Skær kagen ca. 0,5 cm langs alle sider. Skær den i to på tværs. Placer den ene halvdel på den forberedte bageplade. Arbejd hurtigt, og fordel al isen med en ske på kagen, og fordel den jævnt med en spatel ud til kanterne. Placer den anden halvdel af brownien ovenpå, og tryk den let ned; glat siderne ud med en forskudt spatel. Pak browniesandwichen ind i folie, og frys den i mindst 6 timer eller natten over.
- Skær kagen i to på langs og derefter på tværs i seks stykker. Tryk siderne af hver issandwich fast på nonpareil-papiret. Frys kagen indtil den skal serveres.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
