Grønne bønne tempura
Stemmer: 4
Tempura er en populær ret i det japanske køkken, lavet af kød eller grøntsager dyppet i dej og friturestegt.
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
En opskrift på friturestegt tempura med grønne bønner. Dejen er lavet med mel, stivelse og danskvand. Den færdige ret dryppes med sojasauce, limesaft og forårsløg.
Vi anbefaler
Opskrift:
Varm 4 cm jordnøddeolie op i en gryde ved middelhøj varme. Bland 1/2 kop mel og majsstivelse, 3/4 kop saltvand og 1/4 tsk groft salt, og rør derefter 450 g grønne bønner i.
Tag bælgene ud af dejen og steg dem i olie i portioner i 2 minutter, indtil de er gyldenbrune. Lad dem dryppe af på køkkenrulle. Server med 60 ml sojasauce blandet med 2 spiseskefulde vand, saften af 1 lime og 1 hakket forårsløg.
Opskrifter med lignende ingredienser: grønne bønner, limesaft, forårsløg, sojasauce, stivelse
Kategorier:
Lignende opskrifter
