Cashew-, pecan- og chipotle-kringlesnack

Stemmer: 1

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 540 gram.

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 315, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 8 G., kulhydrater 29 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 318 mg, sukker 3 G.

Denne blanding af cashewnødder, pekannødder og sprøde mini-kringler kombinerer en krydret, røget smag med chipotle-peberfrugter, koriander, hvidløg og spidskommen. En pisket æggehvide hjælper med at dække ingredienserne med krydderierne. Bag snacksene i ovnen for at stivne æggehviderne og krydderierne, og server dem som en forret til en hjemmefest eller som en snack på farten.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 spsk. sukker
2-3 tsk stødt chipotlepeber
1 tsk stødt spidskommen
1 tsk stødt koriander
1 tsk revet limeskal
1/4 tsk granuleret hvidløg
Vegetabilsk olie til smøring
1 æggehvide
2 kopper rå usaltede cashewnødder
2 kopper rå usaltede pekannødder
1,5 kopper mini-kringler

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: cashewnødder, pekannødder, æg, limeskal, chipotlepeber, koriander, spidskommen, hvidløgsgranulat, kringle

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Bland 1 1/2 tsk salt, sukker, chilipulver, spidskommen, koriander, limeskal og hvidløg i en lille skål; sæt til side.
Forvarm ovnen til 175 °C, og smør en bageplade let med vegetabilsk olie. Pisk æggehviderne i en stor skål, indtil de er skummende. Rør cashewnødder, pekannødder og mini-kringler i. Drys med den tilberedte krydderiblanding, og vend det hele.