Pølser i en pelsfrakke
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 12-16 tærter
Kompleksitet: let
Mængde: 12-16 tærter
Disse butterdejsruller er lavet med købt butterdej og spansk chorizo – utroligt enkle, men lækre. Det hele er takket være en krydderiblanding af persille og røget paprika i olivenolie, som pensles på dejstrimlerne, inden du pakker pølseskiverne ind i dem. Den røgede paprika komplementerer chorizoens krydrede smag perfekt og gør rullerne luftige og sprøde. Server dem varme – en fantastisk forret til hjemmefester!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 280 g spansk chorizopølse, fjern tarmen, skåret i 4 cm lange stykker.
- 2 ark frossen butterdej, optøet (fra en 300 g pakke)
- 3 spsk finthakket persille
- 1 spsk. l. olivenolie
- 1/4 tsk røget paprika
- 1 fed hvidløg, fintrevet
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: chorizo-pølse, butterdej, paprika
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C og beklæd en bageplade med bagepapir.
- Bland persille, olivenolie, røget paprika og hvidløg i en lille skål. Læg butterdejspladerne på en arbejdsflade, og skær det ene ark i to; sæt den ene halvdel til side til senere brug. Fordel persilleblandingen jævnt over de resterende dejplader. Skær et helt ark dej på tværs i tredjedele, og skær derefter hver tredjedel på tværs i 4 cm brede strimler. Skær et halvt ark dej på tværs i 4 cm brede strimler.
- Placer et stykke chorizo for enden af en dejstrimmel og rul den sammen. Tryk sømmen godt sammen, og placer derefter chorizorullen med sømmen nedad på den forberedte bageplade. Gentag med de resterende dejstrimler og pølse, med ca. 4 cm mellemrum på bagepladen (du vil have lidt ekstra dej tilbage).
- Bag chorizo-rullerne, indtil dejen er luftig og gyldenbrun, 15-20 minutter. Læg dem over på et serveringsfad og server dem varme.
Forfatter af opskriften - Patricia Heaton er en amerikansk skuespillerinde, komiker og producer.
Kategorier:
Lignende opskrifter
