Hjemmelavet Rice-a-roni (nudler med ris)
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Rice-a-roni er en populær amerikansk tilbehørsret lavet af vermicelli og ris, der har været tilgængelig som færdigret siden 1958. Opskriften opstod fra en vellykket fusion af nationale køkkener: retten har sin oprindelse i armensk pilaf og italiensk pasta. Købt færdigret kan dog stadig ikke sammenlignes med smagen og aromaen af hjemmelavet Rice-a-roni. Husk, at du muligvis har brug for 1,5-2 gange mere bouillon, end opskriften angiver.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 250 g pasta, vermicelli eller spaghetti
- 1 kop langkornet ris
- 1 spsk. vegetabilsk olie
- 1 lille løg, hakket
- 1 spsk hakkede friske persilleblade eller 1 tsk tørret persille
- 2 spsk mættet kyllingebouillon
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pasta, langkornet ris, persille
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Hæld først olie i en gryde. Bræk pastaen i stykker på 1-3 cm. Tænd for varmen og rør pastaen i olien, indtil den begynder at blive let brun.
- Tilsæt ris, løg, persille og bouillon. Rør blandingen, læg låg på, og kog som almindelige ris i ca. 20 minutter. Løsn med en gaffel og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
