Tranebærglaserede søde kartofler
Stemmer: 3
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Tranebærglaserede søde kartofler - En detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 5 mellemstore søde kartofler, skrællet og skåret i 2,5 cm store stykker (ca. 700 g)
- 2 spsk. olivenolie
- Groft salt og kværnet sort peber
- 1/2 kop tranebærjuicecocktail
- 3 spsk. mørkebrunt sukker
- 2 spsk (30 g) smør
- 1/2 tsk stødt kanel
- 1/4 kop hakkede ristede mandler
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: sød kartoffel, tranebærsaft, brunt sukker, mandel, kanel, sirup
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200°C.
Vend de søde kartofler, olivenolie og lidt salt og peber sammen på en bageplade. Steg dem, indtil de er gyldenbrune og gennemstegte, ca. 30-40 minutter. - I mellemtiden reduceres tranebærsaften til det halve i en lille gryde ved middel varme. Tilsæt brun farin, smør og kanel, og kog under omrøring, indtil sukkeret er opløst, og blandingen er glat.
- Når kartoflerne er kogte, kommes de i en stor skål. Hæld glasuren over og vendes sammen. Server de tranebærglaserede søde kartofler med ristede mandler.
Forfatter af opskriften - Katie Lee er en amerikansk madskribent og tv-madkritiker.
Kategorier:
Lignende opskrifter
