Fiskedipsauce "Nuoc cham"
Stemmer: 4
Tid: --
Fiskedipsauce "Nuoc cham" - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 5 spiseskefulde sukker
- 3 spiseskefulde vand
- 1/3 kop vietnamesisk fiskesauce (Nuong nam)
- 1/2 kop lime- eller citronsaft
- 1 stort fed hvidløg, hakket
- 1 (eller flere) thailandsk chili eller fugleøjepeber, uden kerner og hakket
- 1 skalotteløg, skrællet, tyndt skåret og vasket (valgfrit)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: fiskesauce, limesaft, chilipeber, skalotteløg, hvidløg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en skål blandes sukker, vand, fiskesauce og limesaft. Rør rundt, indtil sukkeret er helt opløst. Tilsæt hvidløg, chili og skalotteløg. Lad det trække i 30 minutter før servering.
Kategorier:
Lignende opskrifter
