Crumble pie med pærer og æbler
Stemmer: 3
Tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8 – 10
Kompleksitet: let
Portioner: 8 – 10
Crumble pie med pærer og æbler - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Kage og fyld
- 1 pakke frossen hakket tærtedej (200 g)
- 3 spiseskefulde mel, plus mere til at ælte dejen
- 650 g forskellige pærer
- 650 gram forskellige æblesorter
- 1/2 kop forskellige tørrede frugter (dadler, tørrede abrikoser)
- 1/2 kop honning
- 1/4 kop sukker
- Revet skal og saft af 1 citron
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 tsk stødt kanel
- 1/2 tsk salt
Crumble-topping
- 3/4 kop havregryn
- 1/2 kop mel
- 1/2 kop brunt sukker
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk stødt kanel
- 6 spiseskefulde koldt smør, skåret i små stykker
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pærer, æbler, datoer, tørrede abrikoser, mørdej, havregryn, brunt sukker, vaniljeekstrakt, kanel, citronskal, honning
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forbered kagelagetRul dejen ud til en cirkel på 30 cm på en let melet overflade. Læg den i en springform på 23 cm, fold de overhængende kanter indad, og tryk dejen ned i formen med fingrene eller en gaffel. Stil dejen på køl i 30 minutter, indtil den er fast.
Forbered fyldetSkræl og skær pærerne og æblerne i tynde skiver, og kom dem i en stor mikrobølgeovnssikker skål. Tilsæt tørret frugt, honning, sukker, mel, citronskal og -saft, vanilje, kanel og salt, og rør det hele sammen. Dæk til, og varm i mikrobølgeovnen, indtil æblerne og pærerne er bløde og saftige, 5-7 minutter. Lad dem køle af i 10-15 minutter. - Forvarm ovnen til 180 °C. Lav toppingen: Bland havregryn, mel, brun farin, salt og kanel i en mellemstor skål. Bland med hænderne, indtil det er en smuldrende masse. Køl af.
Placer tærtebunden på den forberedte bageplade. Tilsæt fyldet, og skub det let ind mod midten. Fordel krummerne over fyldet, og tryk dem let ned i fyldet. Bag, indtil krummerne er gyldenbrune, og fyldet bobler, ca. 1,5 time. Dæk med folie, hvis krummerne bruner for hurtigt. Placer tærteformen på en rist, og lad den køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
