Virginia-style hotdog
Stemmer: 2
"I gymnasiet tog vi altid på tankstationen efter skole for at købe hotdogs. Jeg bestilte en hotdog med alt tilbehøret: chili, sennep og coleslaw," siger Katie.
Tid: 2 timer og 40 minutter
Hotdog med pølse og hakket oksekød.
Vi anbefaler
Opskrift:
At lave hotdogpølser
Steg pølserne på en varm, olieret grill, vend dem af og til, indtil de er brunede, cirka 5 minutter. Alternativt kan de pocheres i kogende vand eller øl i 4-6 minutter.
At lave chilisauce
Bland 450 gram hakket oksekød, 1/2 kop (0,5 gram) revet løg, 1 kop (1 kop) tomatsauce og 170 gram tomatpuré i en stor gryde. Tilsæt 1 spiseskefuld (1 spiseskefuld) chilipulver og sukker, 1/2 tsk (0,75 tsk) salt, 1/2 tsk (0,5 tsk) peber- og hvidløgssalt og 1 kop (1 kop) vand. Rør 1 laurbærblad i, læg låg på og lad det simre ved middel varme, indtil det er tyknet, ca. 2 timer. Rør 1/2 tsk (0,5 tsk) hvidvinseddike i og lad det simre i yderligere 30 minutter. Kassér laurbærbladet.
Opskrifter med lignende ingredienser: pølser, hotdogboller, hvidkål, chili-ret, hakket oksekød, tomatpuré, chilikrydderi, laurbærblad, sennep
Forfatter af opskriften - Katie Lee er en amerikansk madskribent og tv-madkritiker.
Kategorier:
opskrift / Fastfood / Hotdogs / Forretter / Sandwiches / Amerikansk køkken
Lignende opskrifter
