Bagt sellerirod med gulerødder

Stemmer: 80

Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 317, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 6 G., kulhydrater 43 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 480 mg, sukker 14 G.

Fuldend din feriemenu med en simpel paprika-infunderet tilbehørsret.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1300 gram. selleri rødder, skræl og skær i små tern
1300 g gulerødder, skrællede og skåret i små stykker
2 spiseskefulde hakket frisk timian
2 spsk hakket frisk persille
6 spsk. olivenolie
1 tsk stærk paprika
Groft salt

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: gulerod, selleri rod, timian, paprika, chilipeber, persille

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Placer en bageplade med høje sider i bunden af ovnen og forvarm den til 220 °C.
I en skål blandes selleriroden med en spiseskefuld timian, 4 spiseskefulde olivenolie, 1/2 tsk stærk paprika og salt efter smag. Placer selleriroden på en separat bageplade beklædt med et dobbelt lag folie, klem enderne af folien sammen, og luk den tæt.

Sæt bagepladen i ovnen og steg selleriroden, indtil den er halvkogt, cirka 25 minutter.

I mellemtiden vendes gulerødderne med de resterende 2 spiseskefulde olivenolie, 1 spiseskefuld timian, 1/2 tsk af den resterende stærke paprika i en skål, og der krydres med salt. Fordel gulerødderne i et jævnt lag på en forvarmet bageplade, sæt dem i ovnen, og steg dem, indtil de er møre, cirka 35 minutter.
Efter 25 minutter fjernes den folieindpakkede sellerirod, åbnes og tilsættes gulerødderne. Bag sellerirod, gulerødder og persille i yderligere 15 minutter.

Kategorier: