Hjemmelavet annattoolie
Stemmer: 4
Tid: 12 minutter.
Kompleksitet: gennemsnit
Mængde: 1 spsk.
Kompleksitet: gennemsnit
Mængde: 1 spsk.
Hjemmelavet annattoolie - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop vegetabilsk olie
- 1/2 kop annattofrø
(Annattofrø udvindes fra frugterne af det brasilianske annattotræ og bruges til at farve olier, pølser, oste og cremer rød-orange i køkkenet fra Caribien, Brasilien, Latinamerika og Filippinerne)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Annatto
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm olivenolie op i en lille, tung gryde ved middel varme. Tilsæt annattofrøene og kog under konstant omrøring, indtil olien får en fyldig orangerød farve, cirka 5 minutter.
Tag gryden af varmen og lad den køle af. Si olien over i et glas, kassér kernerne, og opbevar den tildækket i køleskabet.
Kategorier:
Lignende opskrifter
