Regnbue frugtis

Stemmer: 1

Tid: 8 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 10

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 171, samlet fedt 0 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 3 G., kulhydrater 41 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 202 mg, sukker 39 G.

"Til denne ispind overvejede jeg mange forskellige ingredienser, herunder frugtsaft eller puréer, men farverne var ikke levende nok. Så slog det mig: frugtsmagsgelatine ville være den perfekte løsning! Farverne er utroligt levende," deler opskriftsforfatter Khalil Highmore.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

5 teskefulde af hver af den tørre blanding til jordbær-, appelsin-, citron-, lime-, blåbær- og druegele
6 tsk. ultrafint sukker
3 og 3/4 kopper kogende vand

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Kom geléblandingerne separat i små skåle. Tilsæt 1 tsk fint sukker.
Start med jordbærrene og arbejd med én smag ad gangen. Hæld 0,5 kopper og 2 spiseskefulde kogende vand i hver skål. Rør forsigtigt, indtil gelatine og sukker er opløst.

Fordel jordbærgeléen jævnt i ti 90 ml isforme (ca. 1 spiseskefuld pr. form). Frys, indtil isen er helt stivnet, ca. 15 minutter. Gentag med de resterende smagsvarianter i følgende rækkefølge: appelsin, citron, lime, blåbær og drue.
Sæt låg på isformene og sæt træpinde i. Frys, indtil de er helt stivnede, ca. 8 timer eller natten over.
Tag ispindene ud af fryseren. Lad dem stå ved stuetemperatur, indtil de glider let ud, cirka 10 minutter.

Kategorier:

opskrift / Opskrifter på børneretter / Kalorieindhold i færdigretter / Sommerretter / Desserter / Is, sorbeter / Madnetværk - opskrifter

Opskriftsamlinger