Blandet saltet nøddetærte
Stemmer: 1
Tid: 2 timer.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 693, samlet fedt 45 G., mættede fedtstoffer 14 G., proteiner 13 G., kulhydrater 67 G., fiber 5 G., kolesterol 88 mg, natrium 345 mg, sukker 35 G.
Kalorier 693, samlet fedt 45 G., mættede fedtstoffer 14 G., proteiner 13 G., kulhydrater 67 G., fiber 5 G., kolesterol 88 mg, natrium 345 mg, sukker 35 G.
Et stort glas blandede ristede og saltede nødder er fantastisk til mere end bare snacks. De kan også bruges til at lave en lækker tærte. Dette er en tærte for seriøse nøddeelskere: de blandede nødder er indarbejdet i både den smuldrende tærtebund og det bløde, honningsøde fyld. Udover den fantastiske kombination af teksturer, vil du nyde en vidunderlig kontrast af søde og salte smagsnuancer.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 11 spiseskefulde usaltet smør
- 1,5 kopper premium mel
- 1 dåse (425 g) blandede saltede ristede nødder
- 1/4 kop + 3 spiseskefulde granuleret sukker
- 1/4 kop lysebrunt sukker
- 0,5 kopper honning
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 2 store æg, let piskede
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, nødder, honning, æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Skær 8 spiseskefulde smør i tern og sæt det i fryseren, indtil ternene bliver faste, cirka 15 minutter. Forvarm ovnen til 190°C.
- I en foodprocessor blandes mel, 1/2 kop af de blandede nødder, 3 spiseskefulde granuleret sukker og en knivspids salt, indtil nødderne er finthakkede. Rør de afkølede smørterninger i, indtil blandingen ligner grove korn. Rør 2 spiseskefulde iskoldt vand i, indtil dejen samler sig, når den presses. Vend dejen ud på et stykke husholdningsfilm (den vil stadig være ret smuldrende), form den til en skive, dæk med husholdningsfilm og stil den i køleskabet i 20 minutter.
- Kom dejen i en 22 cm tærteform med aftagelig bund, og tryk den jævnt mod kanten og op ad siderne af formen (du kan bruge bunden af et målebæger til at presse den ned). Prik dejen med en gaffel. Frys, indtil den er fast, ca. 10 minutter.
- Placer tærteformen på en bageplade. Beklæd dejen med bagepapir og fyld den med tærtevægte eller tørrede bønner. Bag indtil kanterne er gyldenbrune, ca. 20 minutter. Fjern bagepapiret og vægtene, og fortsæt med at bage, indtil skorpen er lysebrun og tør at røre ved, ca. 10 minutter mere. Læg formen over på en bagerist. Skru ned for ovntemperaturen til 175 °C.
- Mens skorpen bager, forberedes fyldet.:
I en mellemstor gryde blandes de resterende 3 spiseskefulde smør, den resterende 1/4 kop granuleret sukker, brunt sukker, honning og en knivspids salt. Bring det i kog ved middel varme, og fortsæt med at koge i 1 minut under konstant omrøring. - Tag tærtebunden af varmen og lad den køle lidt af i ca. 10 minutter. Hvis skorpen er afkølet, sæt den tilbage i ovnen i 5 minutter, så den kan varmes igennem. Rør vaniljeekstraktet og de sammenpiskede æg i fyldet, indtil det er glat. Fordel de resterende nødder (ca. 6 dl) i et jævnt lag på tærtebunden, og hæld fyldet over dem.
- Bag indtil kanterne er faste, men midten af fyldet stadig er let ujævn, 20-30 minutter. Lad tærten køle af på en rist. Server den let varm eller afkøl den til stuetemperatur.
Forfatter af opskriften - Sarah Holden er en blogger dedikeret til sundhed og fitnessmotivation.
Kategorier:
Lignende opskrifter
