Kokosæggehvide-tærte
Stemmer: 5
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Kokos tærte lavet med æggehvider - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Kokosbase
- 3 og 1/3 kopper usødede kokosflager
- 3 æggehvider fra kategori CO-æg
- 1,5 kopper flormelis
- 3/4 tsk vaniljeekstrakt
Orange fyld
- 4 æggeblommer fra kategori CO-æg
- 400 gram kondenseret mælk
- 1/2 tsk appelsinolie eller -ekstrakt
- 1/2 kop appelsinjuice
- Skal af 2 appelsiner
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kondenseret mælk, flormelis, kokosflager, vaniljeekstrakt, Appelsinskaller, æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Til basen: Forvarm ovnen til 190°C.
I en mellemstor skål blandes 3 1/3 kop kokosmel, æggehvider, flormelis og vanilje. Tryk let denne æggehvideblanding ned i siderne og bunden af en smurt 23 cm tærteform for at danne skorpen. - Bag skorpen, indtil bunden er lysebrun og kanterne er gyldenbrune, cirka 10 minutter. Lad den køle af på en rist. Skru ned for temperaturen til 160 °C.
Til appelsinfyldet: Mens skorpen køler af, blandes æggeblommer, kondenseret mælk, appelsinekstrakt, smør, appelsinjuice og skal i en mellemstor skål. Kom fyldet i den afkølede skorpe og bag, indtil den er stivnet, ca. 15 minutter. Køl af på en rist og sæt den derefter i køleskabet.
Kategorier:
Lignende opskrifter
