Fersken- og ingefærtærte
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Denne ferskentærte tager mindre end en halv time at lave, hvis du har en færdigkøbt dej. Dens skorpe – sukkerkagedej – er toppet med ferskenskiver blandet med stødt ingefær og brunt sukker. Efter bagning får ferskentoppingen krydrede og karamelagtige noter. Drys med kanelsukker inden servering, og nyd den varm. Med minimal indsats får du en lækker og elegant dej, der endda er perfekt til at dele med gæster.
Vi anbefaler
Opskrift:
Smør en firkantet form på 20 cm med smør og beklæd den med bagepapir. Placer en halv pose (450-500 g) koldt brød sukkerkagedej, tryk den ned i bunden, og bag ved 190 °C i 8 minutter. Vend 1,5 kopper skivede ferskner med 2 spiseskefulde brun farin, 1 tsk stødt ingefær og en knivspids salt, og arranger dem på skorpen. Øg ovntemperaturen til 220 °C, og bag tærten, indtil den er gyldenbrun, 10-12 minutter. Drys med kanelsukker.
Opskrifter med lignende ingredienser: mørdej, brunt sukker, stødt ingefær, ferskner, kanel
Kategorier:
Lignende opskrifter
