Black Widow-kage med en uhyggelig overraskelse
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 45 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8-10
Kompleksitet: let
Portioner: 8-10
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 10
Kalorier 1241, samlet fedt 55 G., mættede fedtstoffer 19 G., proteiner 16 G., kulhydrater 184 G., fiber 7 G., kolesterol 5 mg, natrium 1337 mg, sukker 78 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 10
Kalorier 1241, samlet fedt 55 G., mættede fedtstoffer 19 G., proteiner 16 G., kulhydrater 184 G., fiber 7 G., kolesterol 5 mg, natrium 1337 mg, sukker 78 G.
Du vinder helt sikkert en pris for den mest gennemtænkte dessert. Heldigvis er den også lækker. Med denne chokoladekage formet som en skræmmende sort enke-edderkop, vil dine gæster huske denne Halloween i lang tid. Udover den realistiske kage får de en overraskelse: hæld lidt varm rød topping over edderkoppen, og skumfidus-edderkoppeæg vil komme frem indeni. Det ser uhyggeligt ud!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke (430 g) tør chokoladekageblanding (plus alle nødvendige ekstra ingredienser)
- Madlavningsspray til at spraye skålen og bagepapiret
- 450 g mørk chokolade, finthakket
- 16 chokoladeovertrukne Pocky-sticks
- 1 spsk. kokosolie
- 1/3 kop chokolade eller vaniljeglasur
- 6 slikøjne
- 1 tube købt rød glasur til pynt
- Rødt dekorativt sukker, til pynt
- 3 kopper mini-skumfiduser
- 2 spsk chokoladekrymmel
- 1 glas (333 g) jordbæris-topping
- Specialudstyr: kagepensel, lille rund spids til kagepose (1 stk. eller 2 stk.)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kageblanding, mørk chokolade, saltede sugerør, kokosolie, skumfidus, konfetti
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bag chokoladekagerne efter anvisningen på pakken i to forme med en diameter på 20 cm, og lad dem køle helt af.
- Spray en 20 cm skål med madlavningsspray. Beklæd den med plastfolie så forsigtigt som muligt, og spray filmen med madlavningsspray. Frys, indtil den er helt afkølet.
- Beklæd en bageplade med bagepapir og spray den med bagespray. Varm chokoladen i mikrobølgeovnen i intervaller af 30 sekunder under omrøring, indtil den er smeltet, ca. 3 minutter. Lad den køle af i 5 minutter.
- Klip 2,5 cm af enderne af 8 chokoladestænger, så du har 8 korte og 8 lange stænger. Tag to stænger af samme længde, dyp enderne i smeltet chokolade, og placer dem på den forberedte bageplade, så de danner en V-form. Stil dem på køl, indtil de er stivnet. Rør kokosolie i den resterende chokolade.
- Tag den forberedte skål ud af fryseren og fordel 60 ml chokolade over indersiden. Frys derefter igen, indtil chokoladelaget stivner, ca. 10 minutter. Gentag lagene 4 gange mere, og sørg for, at chokoladen når kanten af skålen og ikke samler sig i bunden. Frys, indtil den er helt stivnet, ca. 30 minutter.
- Placer et lag kage i skålen på en foodprocessor og blend, indtil der dannes fine krummer. Tilsæt frostingen og blend, indtil blandingen lige akkurat samler sig. Form en kugle, let flad i bunden, da den skal hvile på en tallerken, og frys den i 30 minutter. Tag den ud af fryseren og pensl den med chokoladefrosting. Frys igen i 15 minutter, og gentag derefter frostinglagene to gange mere. Efter den sidste frosting fastgøres de googly eyes til den hesteskoformede kugle. Fastgør en lille rund spids til en tube rød dekorativ frosting og omrids hvert øje med frosting.
- Fyld en skål med mini-skumfiduser og chokoladebark. Top med den resterende skumfidusbund, og vend den derefter på et stort serveringsfad. Fjern filmen fra chokoladekuplen. Placer hovedet, så det rører chokoladekuplen. Dryp den resterende chokoladeglasur over edderkoppens krop og drys med chokoladestrøssel. Tegn et rødt timeglasformet sort enkes mærke på den øverste tredjedel af kroppen, nær hovedet. Drys med rødt sukker. Placer fire chokoladeovertrukne pindeben på hver side af kroppen med de to korte ben i midten; tryk forsigtigt benene ind i kuplen ca. 2 cm.
- Når den er klar til servering, varmes jordbærtoppingen op i en lille gryde ved middel varme, indtil den koger. Hæld den langsomt over edderkoppens krop for at afsløre "æggene" indeni. Løb derefter, skrig og flyg!
Kategorier:
Lignende opskrifter
