Salsa på et rivejern
Stemmer: 2
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 500 gram
Kompleksitet: let
Mængde: 500 gram
Frisk mexicansk salsa kan laves med et rivejern, og det tager ikke mere end 10 minutter. Du skal bruge et rivejern med fire sider, da nogle ingredienser skal rives på de store huller, mens andre skal rives på de små. Læg den direkte i en dyb skål, så behøver du ikke engang at snavse dit skærebræt til. Server den friske salsa som forret med tortillachips til at dyppe i.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 store blommetomater
- En kvart hvid løg, skrællet
- 1 jalapeño-kapsel
- 1 lille fed hvidløg
- 1 lime
- 2 spsk hakkede korianderblade
- Tortillachips til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: blommetomater, jalapeno peber, salsasauce, limeskal, hvidløg, koriander
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom et groft rivejern i en stor skål. Riv tomaterne. Hæld overskydende vand fra skålen. Hold løgene samlet, og riv dem også med det grove rivejern.
- Riv en halv jalapeño på et fint rivejern, og kassér kernerne undervejs. Riv hvidløget på et fint rivejern.
- Tilsæt limeskal til salsaen ved at rive skallen fint. Skær limen i halve og pres saften ud i salsaen. Smag til med salt.
- Rør korianderblade i salsaen og server med tortillachips.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
