Enebær

• Ribben
• Hjemmelavet hoisinsovs

Svineribben er en populær forret til sport. Disse ribben, fra en årtier gammel takeaway-restaurant, kombinerer mellemøstlige og asiatiske smagsoplevelser og tilberedes med en række forskellige ingredienser. læs mere

• Sovs
• Surf og Turf
• Svampe
• Porrer

Tilbered en sofistikeret restaurantret med surf-and-turf-retter. Pandestegt bøf og mør kartoffelpaneret hvid fisk serveres på en bund af champignoner og majs under en fyldig, urtefyldt vinsauce. Serveres med: læs mere

• Kalkun og saltlage
• Krydret smør

Ved at lave en sommerfuglelignende kalkun steges den hurtigere, tilberedes jævnt på alle sider og slipper for at vende den. Læg kalkunen i blød natten over i en smagfuld saltlage lavet med enebær, citronskal og... læs mere

• Kalkun og saltlage
• Krydret smør til porchetta

Hvis du nogensinde har prøvet italiensk porchetta-farsbrød, er du sandsynligvis blevet betaget af dens krydrede smag med antydninger af fennikel, citron og rosmarin. Denne opskrift foreslår at tilsætte den samme aroma til en feriekalkun. For at sikre, at fuglen tilberedes hurtigere og mere ... læs mere

Sandwichen er lavet med svinebryst, der simrer i flere timer i øl, krydderier og formalet kaffe, og derefter placeres på ciabatta smørt med hjemmelavet æblemarmelade, suppleret med smeltet cheddar, syltede æbler og en generøs portion af - læs mere

• Corned beef med kål
• Cremefraiche med peberrod

Corned beef med kål og kartofler, tilberedt efter denne opskrift, er utrolig lækkert. Det handler om kombinationen af ​​krydderier, som den saltede oksekød braiseres med, og derefter simres kartoflerne og kålbådene i den samme væske. Laurbærblad, - læs mere

En festlig svinekamkrone vil imponere dine gæster med sin præsentation og exceptionelle smag. Du kan bestille kronen hos en slagter eller selv binde flere skiver svinekam til en ring og trimme ribbenspidserne for at... læs mere

• Svinekød
• Kompot

Denne festlige steg bruger et stort stykke svinekam, ribeye, som er forudblødt i en honningkrydret lage natten over. For et mere elegant look, spørg din slagter om at trimme enderne. læs mere

Navnet på denne tyske ret betyder bogstaveligt talt "sur steg", og med god grund: inden kødet bages i ovnen, marineres det i flere dage i en sur marinade lavet af vin og vineddike med krydderier. For at tilberede den skal du... læs mere

• Kød
• Sovs
• Forsamling

Denne burger er lavet med skirt steak, en billig udskæring fra tyrens mellemgulv, der er værdsat for sin smag. Før pandestegning marineres bøffen hel i en tør urteblanding, inklusive enebær. læs mere

Corned beef er ikke kun en måde at bevare kød på i lang tid, men også en lækker delikatesse. Oksebryst er bedst til saltning. Læg det i blød i 10 dage i saltlage med krydderier og kaliumnitrat, som bruges som konserveringsmiddel og - læs mere

• Grøntsager
• Corned beef

Corned beef var meget populært i Rusland indtil det 19. århundrede. Fersk kød var meget dyrt dengang og fandtes kun på adelige borde, mens almuen aktivt saltede billigere udskæringer af kød for at bevare det længere. Med stigende... læs mere

Denne farsbrød er lavet af et fladt stykke oksebryst, som nemt kan deles på midten sidelæns og rulles ud som en bog eller sommerfugl. Til fyldet skæres pastinakker og gulerødder i skiver og rulles ind i kødet, mens rullen bindes stramt. læs mere

Et stort stykke ovnbagt skinke ser meget festligt ud i sig selv, men det bliver endnu mere lækkert og festligt, hvis du "klæder" det i en lækker glasur. Bag den lækre skinke i ovnen, og dæk den med et af følgende: læs mere

• Kød
• Panering

Når du skal beslutte, hvilken steg der skal serveres ved et festbord, så tøv ikke med at vælge svinekam med ben. Det er ikke kun kendt for sin overlegne smag sammenlignet med andre udskæringer, men også for sin elegante præsentation. Især... læs mere

Ricottaen er blød og ikke overdrevent sød, har et lavt fedtindhold og er en fremragende ingrediens til frosne desserter. Trods sit lave fedtindhold er sorbeten nem at forme til kugler takket være dens majssirup. Mynte og enebær - læs mere

• Kalkun
• Saltlage
• Tør krydderiblanding
• Tør blanding til gnidning

Detaljeret opskrift med fotos.

• Hotdogs
• Shukrut
• Buket garniture

Detaljeret opskrift med fotos.

• Buket garnering:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Paella
• Kylling
• Bouillon

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til skinken:
• Til glasuren:

Det amerikanske magasin "Food Network" anbefaler at lade kødet marinere godt i en afkølet ingefær-krydret lage i mindst 24 timer, før det bages og glaseres med sød sennepssauce. læs mere

• Til svinekød:
• Til hvidløgsolien:

Opskrift på naturlige dobbeltstore svinekoteletter med hvidløgssmør. læs mere

• Til den flydende marinade:
• Til tør marinade:

En trin-for-trin fotoopskrift på den festlige italienske ret "Porchetta". Porchetta er lavet af svinebryst med skind, der først marineres i flydende lage med krydderier og derefter i tør lage med urter. Den samlede marineringstid for svinekødet var... læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til paella:
• Til kyllingen:
• Til bouillonen:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.