Gedeost

Dette er min version af spanakopita, men da fyldet for det meste er ost, fortalte mine græske fans mig, at den burde hedde tiropita! læs mere

• Moussaka
• Béchamelsauce

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Smagfuld tærtebund:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Sofrito:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Pizzadej
• Fyld til 2 pizzaer (20 cm i diameter)
• Soltørrede tomater
• Klassisk pestosauce

Detaljeret opskrift med fotos.

• Pizzadej:
• Fire oste pizza:
• Tomatsalat med basilikum:
• Pizzasauce:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

"Den har en nøddeagtig tekstur og smag, der matcher," siger Giada De Laurentiis om de italienske gryn, som hun kombinerer med grønkål i denne varme salat med en citrusdressing. Og for at give den en fyldigere tekstur, har Giada... læs mere

• Pestosauce:

Ina Garten sparer tid i køkkenet ved at bruge færdiglavet butterdej til at lave denne pesto-forret. læs mere

• Vinaigrettesauce med oliven:

Med et bredt udvalg af omhyggeligt udvalgte ingredienser og smagsvarianter kan denne solide salat erstatte et helt måltid. læs mere

For at lave Ina Gartens Big Lasagne behøver du ikke den klassiske hakket oksekød eller svinekød. Erstat den med hakket kalkun eller italiensk pølse, og tilsæt fire typer ost: parmesan, mozzarella, ricotta og gedeost. læs mere

• Quinoasalat:
• Vinaigrettesauce:

Quinoa er en slags base, hvortil du kan tilsætte dine yndlingsingredienser og -kombinationer og pynte den med en vinaigrette. Det er præcis sådan, Bobby Flay laver sin fantastiske salat: han tilsætter grillet asparges, frisk timian og cremet gedemælk. læs mere

Grill zucchinistrimler i et par minutter, indtil de er bøjelige, og rul dem derefter sammen med et fyld af gedeost, citron og persille. Denne mini-forret vil helt sikkert blive et hit hos både voksne og børn. læs mere

Friske tomater, zucchinistykker og blød gedeost er ikke det eneste, denne hurtige og mættende ret fra Food Network Magazine kan prale af. Hvad med at tilføje en jævn sauce af hvidløg, røde peberflager og... læs mere

Giada De Laurentiis' opskrift forvandler røræg, pølse og toast til én ret: et lag pølsekød og spinat, cremet gedeost og sprødt brød toppet med æg – alt sammen bagt til perfektion. læs mere

• Til testen:
• Til saucen:
• Til fyldet:

Denne fyldige, lagdelte æggetærte er lavet med hakket svinekød, friske krydderurter og tre typer ost. Bobby Flays quiche serveres bedst med en nøddeagtig pestosauce, sammen med parmesanost og jalapeñopeber for et krydret pift. læs mere

Opskrift på en champagne-forret lavet med gedeost pakket ind i tørret skinke. læs mere

Gedeost kan serveres på en unik måde ved at pakke den ind i drueblade og grille den. Det tykke lag blade forhindrer osten i at sprede sig, men gør indersiden blødere og mere mør. Dryp den færdige skive med lidt velsmagende smør og smør den med... læs mere

En opskrift på en let salat lavet med grøntsager og Mesclun salatblanding. Den kombinerer rødbeder, radicchio, frisée, æbler og gedeost og serveres med en vinaigrette. Salaten toppes med pekannødder. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Opskrift på hjemmelavet italiensk pizza med pesto og gedeost. læs mere

• Til souffléen:
• Til kompotten:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til osteprofiteroler:
• Sådan samles croquembouchen:

I modsætning til den berømte franske dessert croquembouche, er denne variation af retten lavet med osteprofiteroles. De stables på en tallerken og garneres med fintrevet parmesan og kviste af timian. En creme lavet af tre ingredienser blev brugt til at holde profiteroles sammen. læs mere

En blender-style cremesuppe af hvide bønner, stegt bacon og skalotteløg, toppet med fløde. Serveres med croutoner toppet med gedeost. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Kødboller
• Sovs
• Mini cheeseburgere

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til grøntsager:
• Til forretter:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til klubsandwich:
• Til spredning:

Detaljeret opskrift med fotos.