Majsmelmuffins
Stemmer: 1
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 stk.
For at lave disse majsmuffins blandes hvedemel med en lille mængde mellemmalet majsmel. Denne type majsmel vil give dine bagværk en karakteristisk smag og en moderat sprødhed til krummen. Udover mel kræver dejen kun smør, sukker, æg, mælk og bagepulver. Dette enkle sæt ingredienser giver dig mulighed for at nyde lækre, bløde, let smuldrende muffins med en vidunderlig hjemmelavet aroma. De er perfekte til morgenmad eller som snack og er klar på ingen tid.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 kopper hvedemel
- 1 kop sukker
- 1 kop mellemmalet majsmel
- 2 spsk bagepulver
- 1,5 tsk salt
- 1,5 kopper sødmælk
- 220 g smør, smeltet og afkølet
- 2 store æg
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, sukker, majsmel, bagepulver, mælk, smør, æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Beklæd en muffinform med plads til 350 ml med papirforme. Bland mel, sukker, majsmel og salt i skålen på en elektrisk mixer med paddeltilbehør. Bland mælk, smeltet smør og æg i en separat skål. Hæld den flydende blanding i melblandingen med mixeren på lav hastighed, og bland godt. Fordel dejen i muffinformene med en ske, og fyld dem helt op til toppen. Bag i 30 minutter, indtil toppen er sprød, og en tandstik stukket i midten af muffinen kommer ren ud. Køl let af, og tag den ud af formen.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
