Mandelkager
Samling af opskrifter med ingrediensen - mandelkager.
Chokoladechips-stracciatella-is serveres med friske jordbær i Vin Santo-dessertvin, hvilket giver en sofistikeret italiensk dessert, der skriger sommer under den toscanske sol. Hvis du har biscotti, så server dem til desserten. læs mere
Denne kolde dessert kombinerer to typer italiensk is: let og luftig semifreddo på en småkagebund og stracciatella med chokoladestykker. Det fantastiske ved italiensk is er, at den ikke kræver nogen forberedelse. læs mere
Denne opskrift, eller rettere sagt denne måde at servere frugt og is på, er en livredder, når du ikke har tid til at forberede udførlige desserter, men gerne vil imponere dine gæster. Det handler om at kombinere kontrasterende smage og teksturer. En kugle vaniljegelato serveres på en tallerken med - læs mere
Hvis du har brug for græsk yoghurt til en opskrift, og det er svært at finde i dit lokale supermarked, så lav den af almindelig yoghurt med naturligt smag. Kom den i en papirsi og lad den stå i et par timer, indtil al fugtigheden er absorberet. læs mere
En chokoladekage, der er utrolig nem og hurtig at lave, og som skiller sig ud fra mængden med sit enkle, italiensk-inspirerede udseende. Den består af kun ét lag, bagt med mandler, knuste amaretti-kiks og smør. læs mere
Amaretti, ligesom alle andre italienske småkager, er kendetegnet ved deres udsøgte og delikate smag. Navnet taler for sig selv: de er bagt med malede mandler uden brug af mel. Og for at forstærke den raffinerede mandelsmag, tilsættes lyse, livlige smagsnuancer. læs mere
Jamie Olivers Amaretti-småkager er glutenfri og perfekte til vinterferien. Disse luftige og sprøde italienske småkager kan prale af den udsøgte smag af mandler og Amaretto-likør. Disse småkager er udelukkende lavet med... læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Der er ingen mangel på teksturkombinationer i denne (en af de bedste) tærte fra Tyler Frolens: den kanelduftende søde kartoffelfyldning er cremet og blød, mens pecan-, tranebær- og mandeltoppingen tilføjer en tilfredsstillende knas. læs mere
Dette er en ægte italiensk-engelsk hybrid: syllabub er en helt igennem engelsk ret, selvom likøren gør den fuldstændig italiensk. De smuldrede Amaretti-kiks får den til at ligne en smule gennemblødt kagebund og blød fløde. Lækkert, og - læs mere
Prøv denne kødfri lasagne. Giada De Laurentiis tilsætter mandelkagecrumble, mør butternut squash og masser af smeltet ost. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.






















