Bærtærte med sprød granolacrumble

Stemmer: 4

Tid: 2 timer.
Kompleksitet: let
Mængde: 8 stykker

En trin-for-trin opskrift på en tærte med tre slags bær og sprøde granola-krummer.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Rul den færdighakkede mørdej til tærten ud til en skive på 30 cm.
1 kg frossen bærblanding (hindbær, solbær), optøet
Skal og saft af 1 citron
1 kop sukker
3 spsk. instant tapioka
0,75 kopper premium hvedemel
0,25 kopper brunt sukker
4 spsk koldt smør, hakket
1 spsk. granola (morgenmadsprodukt)
220 g flødeskum
2 spsk. ahornsirup

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: mørdej, hindbær, ribs, citronskal, tapioka, premium mel, brunt sukker, tør morgenmad, ahornsirup, fløde

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 190 °C. Placer en rist i den øverste tredjedel af ovnen. Hæld dejen i en tærteform på 23 cm og placer den på en bageplade beklædt med bagepapir.
I en stor skål blandes bærrene med citronskal og -saft, og derefter tilsættes sukker og tapioka. Bland godt og sæt til side.

I en mellemstor skål blandes mel og brun farin. Brug en gaffel eller dejskærer til at skære smørret i grove krummer. Rør granolaen i.
Hæld bærblandingen over dejen og drys med granolablandingen. Bag indtil tærtefyldet bobler, og toppen er gyldenbrun, 45-50 minutter. (Hvis toppen begynder at blive brun for hurtigt, dæk den med folie.) Tag tærten ud af ovnen og lad den køle af i mindst 1 time før servering.

Bland flødeskum og ahornsirup godt sammen. Server med tærten.

Kategorier:

opskrift / Desserter / Søde tærter, gryderetter og tærter / / Amerikansk køkken / Sandra Lee

Lignende opskrifter