Maltede mælkekager

Stemmer: 1

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 36 småkager

Chokoladekiks er blevet et symbol. Glas mælk Og et par småkager – hvad kunne være hyggeligere? Vi foreslår, at du eksperimenterer lidt og laver småkager med maltet mælk, hvor brunt sukker giver en særlig sej smag. Toffee-elskere vil helt sikkert elske disse – de er utroligt seje. Og hvis du føler dig ekstra kreativ, kan du endda lave is-sandwiches med dem.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

250 g smør
3/4 kop brunt sukker
3/4 kop sukker
2 æg
2 tsk vaniljeekstrakt
0,5 spsk. maltet mælkepulver
2 kopper premium mel
1 og 1/4 teskefuld bagepulver
1 og 1/4 teskefuld salt
En pakke (340 g) mælkechokoladedråber (chokoladestykker)

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, brunt sukker, maltet mælkepulver, chokoladestykker (granulat), mælkechokolade, æg

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Pisk smørret, tilsæt derefter begge sukkerarter og pisk indtil det er luftigt. Tilsæt æggene og bland forsigtigt, tilsæt derefter vaniljeekstraktet og pisk indtil det er glat. Tilsæt den maltede mælk og pisk indtil alt er blandet.
I en separat skål sigtes mel, bagepulver og salt. Tilsæt smørblandingen og pisk forsigtigt, indtil den er glat. Tilsæt chokoladestykkerne og bland forsigtigt.

Forvarm ovnen til 190°C.

Læg dejen teskefuldvis på en usmurt bageplade, og lad der være rigeligt med plads mellem kagerne (de vil udvide sig lidt under bagningen).
Bag i 9-11 minutter; småkagerne vil være meget flade og meget seje. Lad dem køle lidt af, før du fjerner dem fra bagepladen med en spatel.

Opskrift Klistrede småkager med chokoladestykker.

Sandwichkager

Lad isen køle helt af, og brug 2 småkager til at lave en issandwich. Tilføj dekorative krymmel i kanterne af isen, og pak hver sandwich individuelt ind i husholdningsfilm.