Acorn squash chips
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Agern squash chips er en sprød, salt snack med en naturligt sød smag, der er uimodståelig. Græskarskiverne er tyndt skåret på en mandoline og bogstaveligt talt ovntørret ved lav temperatur, hvilket gør dem meget sundere end traditionelle friturestegte pommes frites. Når du har prøvet at lave pommes frites med salt, kan du eksperimentere med andre krydderier, der passer til din smag, hvilket gør dem mere krydrede eller mere pikant. Agern squash chips er en sund snack på farten, eller de kan bruges til at pynte salater og varme retter.
Vi anbefaler
Opskrift:
Beklæd 2 bageplader med silikonemåtter. Skær en mellemstor agernsaft i kvarte og skrab kernerne ud. Skær squashkvartene på tværs i 0,15 cm tykke skiver med en grøntsagsskræller. Dryp med olivenolie og vend dem; læg squashskiverne på bagepladerne i et enkelt lag og drys med salt. Bag ved 120 °C i 50 minutter, vend bagepladerne halvvejs igennem. Vend skiverne og fortsæt med at bage, indtil de er gyldenbrune, cirka 15 minutter mere. Læg chipsene på en bagerist og afkøl.
Opskrifter med lignende ingredienser: agern squash, chips
Kategorier:
Lignende opskrifter
