Græskartærte med havregryn (laktosefri tærte)
Stemmer: 3
Tid: 3 timer inklusive afkølingstid
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 404, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 8 G., kulhydrater 62 G., fiber 4 G., kolesterol 102 mg, natrium 280 mg, sukker 43 G.
Kalorier 404, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 8 G., kulhydrater 62 G., fiber 4 G., kolesterol 102 mg, natrium 280 mg, sukker 43 G.
Havregrynskageelskere vil elske denne græskartærte med dens delikate, vaniljecremelignende fyld. Tærtebunden og toppingen er lavet med hjemmelavede havregrynskager med pekannødder og rosiner, mens havremælk og vegansk smør gør den laktosefri.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Kage
- 0,5 kopper premium mel
- 1/4 tsk bagepulver
- 1/4 tsk stødt allehånde
- 1/4 tsk stødt kanel
- 1/4 tsk groft salt
- 1/8 tsk stødt muskatnød
- 3 spiseskefulde vegansk smør ved stuetemperatur
- 1/3 kop lys brunt sukker
- 1/4 kop granuleret sukker
- 1 stort æg ved stuetemperatur
- 0,5 tsk vaniljeekstrakt
- 1 og 1/3 kop havregryn
- 1/3 kop hakkede valnødder
- 1/3 kop rosiner
- Madlavningsspray
Fyldning
- 3 store æg, let piskede
- 1 dåse (425 g) på dåse græskarpuré ingen tilsætningsstoffer
- 1 kop havremælk
- 3/4 kop lys brun farin
- 1 tsk stødt ingefær
- 0,5 tsk groft salt
- 0,5 tsk vaniljeekstrakt
- Vegansk flødeskum til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, græskarpuré, æg, allehånde, kanel, muskatnød, havregryn, brunt sukker, valnødder, rosin, stødt ingefær
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray en tærteform på 22 cm med bagespray. Beklæd den med bagepapir.
- KageI en lille skål blandes mel, bagepulver, allehånde, kanel, salt og muskatnød.
I skålen på en standmixer med paddeltilbehør blandes det veganske smør, brun farin og granuleret sukker. Pisk ved middelhøj hastighed, indtil det er let og luftigt, ca. 4 minutter. Skrab skålens sider ned. Tilsæt æg og vaniljeekstrakt. Pisk ved middel hastighed, indtil det er glat. - Tilsæt melblandingen med en mixer ved lav hastighed, og ælt den, indtil den er glat (ikke pisk). Vend havregryn, valnødder og rosiner i med en spatel. Stil dejen på køl i mindst 1 time.
- Placer tolv bunker af dej med 1 spsk på en bageplade. Fordel den resterende dej i bunden af den forberedte tærteform og fordel den i et jævnt lag.
- Bag småkagerne til de er gyldenbrune, 10-12 minutter. Bag skorpen til de er gyldenbrune, 18-20 minutter. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle helt af.
- FyldningSænk ovntemperaturen til 160 °C.
I en mellemstor skål piskes æg, græskarpuré, havremælk, brun farin, ingefær, salt og vaniljeekstrakt sammen. Placer den afkølede tærtebund på en bageplade med kant, og fordel græskarfyldet med en ske. Bag, indtil fyldet er stivnet, cirka 1 time og 20 minutter. Flyt tærten over på en rist, og lad den køle helt af. - Top tærten med vegansk flødeskum og arranger småkager langs kanten. Server straks.
Kategorier:
Lignende opskrifter
