Blomsterkage
Stemmer: 1
Tid: 2 timer.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 657, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 3 G., kulhydrater 124 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 449 mg, sukker 103 G.
Kalorier 657, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 3 G., kulhydrater 124 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 449 mg, sukker 103 G.
En charmerende urtepottekage ser virkelig imponerende ud, især hvis du vælger flere lyse spiselige blomster til pynt. Men hvis du ikke kan finde blomster, er frisk mynte også nok. Det er en lækker kombination med en fyldig chokoladekage.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke (450 g) Devil's Food kageblanding + yderligere ingredienser nødvendige
- 1 glas (450 g) + 1 kop mælkechokoladeglasur
- 3 spsk kakaopulver + ekstra til drys
- 1 pakke hvid mastiks med en vægt på 680 g.
- 3/4 tsk rød gelfarve
- 1/4 tsk orange gel frugtfarve
- Myntekviste og spiselige blomster til pynt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kageblanding, chokoladesauce, kakao, spiselige blomster
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd en kageform på 15 cm og 20 cm med bagepapir, og spray den med bagespray. Bland dejen efter anvisningen på pakken, fordel dejen i de forberedte forme, og bag i 25-30 minutter. Lad den køle af.
- Skær kagernes kugleformede toppe af med en savtakket kniv (læg resterne til side). Skær kagerne i halve vandret. Placer kagerne på 20 cm på et kagefad eller en tallerken, derefter kagerne på 15 cm, og smør hvert lag med glasur.
- Hold en savtakket kniv i en vinkel, og skær kagens kanter hele vejen rundt for at skabe en omvendt skålform. Pensl kagen med den resterende glasur, og sæt 1/2 kop til side; frys i 30 minutter.
- Drys et ark bagepapir med 3 spiseskefulde kakaopulver; top med fondant, lav en lille fordybning i midten, og tilsæt frugtfarve. Ælt indtil farven er ensartet.
- Drys overfladen med kakaopulver; rul den farvede fondant ud til et rektangel på 60 x 16 cm, og skær kanterne til, så de er lige. Klip en strimmel fondant på 60 x 3 cm; sæt den til side.
- Rul et bredt stykke fondant rundt om kagen, tryk og glat det ud med fingrene. Skær overskydende fondant af med en skrællekniv.
- Rul fondantstykkerne ud igen, og udstik en cirkel på 12 cm. Tryk fondantcirklen fast på toppen af kageformen for at danne bunden. Vend kagen om på et bræt.
- Pensl en tynd strimmel fondant let med vand og fastgør den til kagens øverste kant, så strimlen kan stikke lidt op over kanten. Klip enderne af.
- Dæk toppen af kagen med den resterende 1/2 kop frosting og drys med kageaffald. Når kagen er klar til servering, pyntes den med myntekviste og spiselige blomster.
Kategorier:
Lignende opskrifter
