Krydrede linser med porrer
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Grønne og brune linser er ideelle til tilbehør. De holder formen godt, samtidig med at de absorberer smagen fra andre ingredienser. Tilbered dem med sauterede porrer og krydderier, drys med friske krydderurter, og server med limebåde for et skvæt saft, hvis det ønskes.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3/4 kop linser
- 1 laurbærblad
- 1 stjerneanis
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: linser, porrer, kalk, laurbærblad, stjerneanis
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en gryde ved middel varme sauteres 1 porre (halveret på langs og tyndt skåret) i 3 spiseskefulde olivenolie i 7-8 minutter; tilsæt 1/2 tsk groft salt.
- Tilsæt 1,2 dl tørrede brune eller grønne linser, 7,5 dl vand, 1 laurbærblad, 1 stjerneanis og 1/2 tsk salt. Lad det simre under låg, indtil linserne er møre, 25-30 minutter. Fjern laurbærbladet og stjerneanisen. Krydr linserne med salt, drys med mynte og dryp med olivenolie. Server med limebåde.
Kategorier:
Lignende opskrifter
