Crepes med ricottaost
Stemmer: 3
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 18-20 styrke
Kompleksitet: let
Mængde: 18-20 styrke
Crepes med ricottaost - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Til pandekager:
- 2 store æg
- 3/4 kop mælk
- 1/2 kop vand
- 1 kop premium mel
- 2 spiseskefulde sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 2 spsk. jordbærlikør
- 3 spsk. smeltet smør
- En knivspids salt
- Smør, til stegning
Til fyldet:
- 2 kopper ost ricotta
- 5 spiseskefulde sukker
- Jordbær og chokoladesirup til pynt (valgfrit)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, mælk, premium mel, vaniljeekstrakt, jordbærlikør, ricottaost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Tilbered pandekager: I en stor skål blandes æg, mælk, vand, sigtet mel, sukker, vanilje, likør, smeltet smør og en knivspids salt med en mixer, indtil det er glat. Dæk skålen med husholdningsfilm og stil den i køleskabet i 1 time (den færdige crepedej kan opbevares i køleskabet i op til 48 timer). Bag derefter creperne i en forvarmet, smurt pande, indtil de er gyldenbrune på begge sider, og hæld dejen i portioner.
- Forbered fyldet til crepes: Bland ricottaost og sukker i en skål og fordel det på den ene side af hver crepe, og fold dem derefter i kvarte. Top ricotta-crepes med jordbærskiver og dryp med chokoladesauce.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
