Kirsebær Cannoli Pie
Stemmer: 1
Smeltet chokolade smøres ud over kagebunden og toppes derefter med kogte kirsebær, sukker, smør og majsstivelse. Top med en ricotta- og flødeostfrosting sammen med pistacienødder og flormelis. Tærten afkøles derefter, indtil den er stivnet.
Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 1 deling
Kompleksitet: let
Mængde: 1 deling
Cherry Cannoli Pie er en amerikansk tærteopskrift med et fyld, der indeholder ingredienser fra den italienske dessert Cannoli (en traditionel siciliansk dessert lavet af vaffelrør fyldt med flødeost og forskellige søde fyld).
Vi anbefaler
Opskrift:
Fordel 85 g smeltet chokolade over det bagte kagelag. fuldkornskiks diameter 22 cm.
Køl af, indtil chokoladen stivner. Steg 350 g udstenede kirsebær med 3 spsk sukker, 1 spsk smør og 1 tsk vaniljeekstrakt i en stegepande ved middel varme i 5 minutter. Bland 1 spsk majsstivelse og 3 spsk vand, tilsæt blandingen til kirsebærrene, og kog i 3 minutter, indtil blandingen er tyknet.
Køl af, og hæld det derefter over skorpen. Purér 2,4 dl ricottaost, 1,2 dl af hver af pistacienødder, flødeost og flormelis, 1 tsk vaniljeekstrakt og 0,6 tsk mandelekstrakt, og arranger det oven på kirsebærrene.
Drys med hakkede pistacienødder og kandiseret appelsinskal. Stil på køl i 1 time, indtil de er helt stivnede.
Opskrifter med lignende ingredienser: kiks, chokolade, kirsebær, ricottaost, ostemasse, pistacienødder, flormelis, stivelse, vaniljeekstrakt, mandelekstrakt, kandiseret frugt
Kategorier:
Lignende opskrifter
