Saltede nødder med timian
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Jordnødder, mandler og pekannødder vendes i varm, velsmagende olivenolie med duftende timian og stærke røde peberflager og bages i ovnen, indtil de er gyldenbrune. Server straks, drysset med groft salt og finrevet citronskal. Denne forret er perfekt til fester eller mens man venter på hovedretten.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
- 12 kviste timian, blade plukket
- 1 kop jordnødder, med skræl
- 1 kop hele mandler, med skræl
- 1 spsk. halve pekannødder
- 1 tsk røde peberflager
- 4 lette skrammer citronskal på et rivejern
- 1 spsk. havsaltflager
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pekannødder, Jordnød, mandel, havsaltflager, timian
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Varm en stor stegepande op ved middel varme. Tilsæt olivenolie. Når olien begynder at ryge let, tag panden af varmen og tilsæt timian. Bladene vil syde og ristes let. Tilsæt straks jordnødder, mandler, pekannødder og røde peberflager. Vend det hele godt rundt.
- Læg nødderne på en bageplade og rist dem, indtil de er gyldenbrune, 5-8 minutter. Hæld blandingen i en skål, krydr med citronskal og salt, og server straks. Lad dem køle af, og varm dem derefter op igen i ovnen ved lav varme, hvis det er nødvendigt.
Udgang3 spsk.
Kategorier:
Lignende opskrifter
