Blæksprutte

• Fyldning
• Blæksprutte
• Ristet gul pebersauce
• Stegte kapers

En elegant forret med grillet hel blæksprutte fyldt med hakkede rejer, aromatiske krydderurter og hvidløg. Blæksprutten serveres med en hurtig ristet pebersauce og toppet med sprødstegte kapers. Skåret i - læs mere

• Cherrytomatsauce
• Fregola
• Fyldt blæksprutte
• Lucian

Blæksprutte fyldt med rejepasta og krydderurter, simret i en let sauce med sprængte cherrytomater og serveret med stegt snapperfilet over kogt fregolapasta med majs. Den perfekte sommerret til en særlig lejlighed! For at gøre den... læs mere

• Mayonnaise med safran
• Paella

Tilbered en lækker og aromatisk spansk paella med blæksprutte, chorizo, oliven, cherrytomater og en hemmelig ingrediens – blæksprutteblæk, som vil farve risen en usædvanlig sort farve og forvandle retten til en spektakulær godbid for - læs mere

• Sød appelsinsauce
• Stegt blæksprutte

Blæksprutte og chilipeber skæres i ringe, overtrækkes med en blanding af mel, majsstivelse og krydderier og frituresteges, indtil de er gyldenbrune. Majsstivelsen gør skorpen utrolig lækker og supersprød. læs mere

• Brød
• Salat
• Aioli
• Fisk og skaldyr

Denne salat er lavet med rejer og blæksprutte i en hjemmelavet aiolisauce, som tilsættes fisk og skaldyr, mens de stadig er i panden. Vend fisk og skaldyr med salat, indtil grøntsagerne er let bløde, og server med hvidløgsbaguettecroutoner. læs mere

• Dipsauce
• Pandekager

Haemul pajeon – klassiske koreanske pandekager med forårsløg og skaldyr – er perfekte som forret med risvin eller øl. Tilsætning af kartoffelstivelse til dejen sikrer, at pandekagerne er bløde i midten og dækket af... læs mere

Lav mere end bare stegte blæksprutteringe. Wokretter med risnudler og grøntsager er mættende og fyldt med smag. For at sikre, at blækspruttens møre tekstur fængsler dig, lav først nogle snit i skroget. læs mere

Blæksprutten til denne salat kan grilles i en kurv på en udendørs grill (eller kulgrill) eller tilberedes derhjemme på en grillpande. Til servering tilberedes en let salat af persilleblade med syltede skalotteløg og chilipeber i en forfriskende vinaigrette. læs mere

Denne forret er nem at lave derhjemme, og alle vil elske den. Du kan bruge frisk eller optøet blæksprutte. Skær dem i ringe, vend dem i krydret mel og steg dem i rigeligt olie, indtil de er sprøde. Blot to minutter er nok til... læs mere

Ifølge en gammel tradition fejrer italienske familier, der bor i USA, "De Syv Fiskes Fest" juleaften. Alle slægtninge samles omkring et stort bord, spiser fisk og skaldyr og drikker vin, mens de venter på julemanden. Denne pasta med syv fisk serveres ved sådanne fester. læs mere

• Base til gryderet
• Fisk og skaldyr

Cioppino er en italiensk-amerikansk skaldyrsgryderet, der stammer fra San Francisco, hvor den oprindeligt var en simpel fiskerret lavet af dagens fangst, men med tiden fandt den vej til menuerne på lokale italienske restauranter og er siden blevet noget, man ikke kan glemme - læs mere

Denne lækre og sunde, proteinrige salat er bogstaveligt talt fyldt med gavnlige mikronæringsstoffer! Rejer, kammuslinger, blæksprutte og muslinger – alle disse fiske- og skaldyrsgaver er kombineret i én salatskål med selleri, fennikelrod, rødløg og grøntsager. læs mere

• Blæksprutte
• Simpel tomatsauce

Friturestegt blæksprutte er en lækker og hurtig forret, der kan serveres til en fest med en dipsauce. Brug både kroppen, skåret i ringe, og tentaklerne, og dyp dem i en blanding af mel, persille og... læs mere

Denne lækre, saftige salat af friske grøntsager, krydderurter, dåsebønner og grillet fisk og skaldyr vil tryllebinde alle med sit livlige udseende, fantastiske smag og unikke præsentation. Start med en smagfuld olivenoliedressing og... læs mere

• Blæksprutte
• Sovs
• Polenta

Denne italienskinspirerede fyldte blæksprutteret med marinarasauce er en lækker julegodbid eller kan forvandle en almindelig hverdagsmiddag til en fest. Fyld den udskårne blæksprutte med en blanding af blækspruttetentakler, rejer og ansjoser. læs mere

Denne enkle, lækre og sunde blæksprutteforret er også utrolig hurtig at tilberede. Hvis du skal have en picnic i baghaven, så grill blæksprutten i et par minutter og skær den i halve ringe, mens du venter på hovedretten. Vær... læs mere

En detaljeret opskrift på paella med pølse, rejer og muslinger. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

For at gøre paellaen endnu mere traditionel, så prøv at bruge så mange skaldyr som muligt. Kyllingebouillon vil give smag. Tilsæt det gradvist, ligesom du ville gøre, når du laver risotto. Du skal bruge mere eller mindre... læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

• At servere:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Kreolsk aromatisk krydderiblanding (også kendt som Bayou Blast):
• Sød og sur sauce:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til fritto misto:
• Til saucen:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.