Vinterborsjtj
Stemmer: 2
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Vinterborsjtj - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 6 store rødbeder, skrællede og revne
- 2 store kartofler, skrællede og skåret i tern
- 2 kopper tyndt skåret kål
- 8 kopper oksekødsbouillon
- 3 spiseskefulde rødvinseddike
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor gryde blandes bouillon, rødbeder og kartofler, og det bringes i kog. Skru derefter ned for varmen og lad det simre. Læg låg på og lad det simre, indtil grøntsagerne er møre, cirka 20 minutter.
- Fjern låget og tilsæt kål og vineddike. Smag til med salt og peber. Kog i yderligere 15 minutter under omrøring. Øs borsjten i serveringsskåle og server varm.
Kategorier:
Lignende opskrifter
