Sandwiches med velsmagende ostekiks
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Sandwiches med salte ostekiks - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 kopper premium hvedemel, plus ekstra til at drysse med
- 1 spsk. bagepulver
- 1 spsk. sukker
- 6 spsk koldt smør, hakket
- 0,75 kop fint revet cheddarost
- 3 finthakkede grønne løg
- 0,75 kopper kold surmælk, plus ekstra til at smøre med
- 16 skiver bacon
- 1 avocado
- Saften af en halv lime
- 2 spiseskefulde hakkede syltede jalapeño peberfrugter og 1 spiseskefuld saltlage
- 2 tyndt skåret blommetomater
- 2 unge salathoveder, blade revet i stykker
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kiksdej, sandwichboller, cheddarost, bacon, Avocado, blommetomater, jalapeno peber, salat
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 220°C.
Beklæd en bageform med bagepapir. Kom mel, bagepulver, sukker og 1 tsk salt i en foodprocessor og blend, indtil det er blandet. Tilsæt smørret; blend, indtil der dannes ærtestore stykker. Tilsæt cheddarost og forårsløg, og blend 2-3 gange mere for at blande. surmælk og tænd foodprocessoren for at samle dejen. - Vend dejen ud på en let melet arbejdsflade. Form den til et rektangel på 15 x 18 cm (1,5-2 cm tykt). Brug en udstikker på 5 cm til at udstikke runde boller og læg dem på den forberedte bageplade. Saml resterne og udstik flere boller i alt 16. Pensl toppen med kærnemælk. Bag til de er lysegyldenbrune, 12-15 minutter. Læg dem over på en bagerist og lad dem køle af.
- I mellemtiden steges baconen i portioner i en stor stegepande ved middel varme. Steg under omrøring, indtil den er sprød, ca. 5 minutter. Lad den dryppe af på køkkenrulle. Skær hvert stykke bacon i 3 stykker.
- Mos avocadoen i en lille skål med limesaft og peberlage; rør den hakkede jalapeño i og krydr med salt. Krydr tomaterne med salt.
Del bollerne i to; smør de øverste halvdele med most avocado. Top med bacon, salat og tomater.
Fiskeopskrift bagel sandwich.
Kategorier:
Lignende opskrifter
