Brownies med lavt kalorieindhold
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 50 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 16 (5 cm) firkanter eller 36 (2,5 cm) pr. bid
Kompleksitet: let
Mængde: 16 (5 cm) firkanter eller 36 (2,5 cm) pr. bid
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 10
Kalorier 248, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 3 G., kulhydrater 37 G., fiber 2 G., kolesterol 46 mg, natrium 145 mg, sukker 27 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 10
Kalorier 248, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 3 G., kulhydrater 37 G., fiber 2 G., kolesterol 46 mg, natrium 145 mg, sukker 27 G.
Mange børn nyder at snacke slik i skolen, og med disse brownies behøver du ikke bekymre dig om det. I modsætning til traditionelle brownies indeholder disse brownies mindre sukker og fedt, og hvis du bager dem i en mini-muffinform, kan du justere portionerne. Du kan også bage dem i en større form og derefter skære dem i praktiske firkanter eller former, som børnene vil elske. Browniesene er bløde indeni og sprøde udenpå og sprængfyldte med fyldig chokoladesmag.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 spiseskefulde usaltet smør
- 2 spsk. rapsolie eller anden neutral vegetabilsk olie
- 110 g halvsød chokolade, grofthakket
- 3/4 kop mørk brun farin
- 1/4 kop hvidt sukker
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 0,5 tsk fint salt
- 2 store æg, afkølede
- 1/4 kop kakaopulver
- 3/4 kop premium mel
- 1/4 tsk bagepulver
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: smør, halvsød chokolade, brunt sukker, sukker, vaniljeekstrakt, æg, kakao, premium mel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer en rist i den nederste tredjedel af ovnen, og forvarm ovnen til 160 °C. Beklæd en silikoneform på 20x20 cm eller en bageform af metal eller glas på lignende størrelse med folie eller bagepapir, og sørg for, at der hænger ca. 2,5 cm over siderne. For mini brownies beklæd en mini-muffinform med 90 cm papirforme. Spray den forberedte form med bagespray.
- Kom smør, vegetabilsk olie og chokolade i en mikrobølgeovnssikker skål, og varm den op ved 75% effekt i 2 minutter. Rør rundt, og varm igen, indtil chokoladen er helt smeltet, ca. 2 minutter mere. Alternativt kan du komme chokoladen og smørret i en varmebestandig skål. Fyld gryden med ca. 2 cm vand, og bring det i kog ved meget lav varme. Placer skålen over vandet, og sørg for, at bunden ikke rører det kogende vand, og varm op under lejlighedsvis omrøring, indtil blandingen er helt smeltet og glat.
- Rør brunt og hvidt sukker, vaniljeekstrakt og salt i chokoladeblandingen med en træske. Tilsæt æggene og pisk kraftigt, indtil dejen er tyk og blank. Tilsæt kakao, mel og bagepulver og bland, indtil dejen er glat.
- Hæld dejen i formen og bag indtil toppen af browniesene er sprød, og en tandstik stukket i midten kommer ud med et par krummer, cirka 30 minutter (40 minutter hvis ikke i en silikoneform) og 14-15 minutter for mini brownies.
- Lad browniesene køle af i formen på en rist. Træk i folien, der hænger ud over formen, for at frigøre browniesene fra formen. Fjern folien, og skær browniesene ud i firkanter, stænger eller andre former med en udstikker. Server. Resterende brownies kan opbevares i en tætlukket beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage.
Kategorier:
Lignende opskrifter
