Fudge Brownie

Stemmer: 8

Tid: 2 timer.
Kompleksitet: let
Mængde: 54 brownies

Brownie med fudge - en detaljeret opskrift.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

110 g (1 kop) smør, plus ekstra til at smøre med
150 g mørk chokolade
1/4 kop kakaopulver
2 spsk. sukker
1 spsk vanilje
3 store æg
1 og 1/4 kop premium mel
3/4 kop hvid chokolade
700 g hvid chokolade med mandler

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: hvid chokolade, mørk chokolade, æg, vanillin, premium mel, kakao

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 180 °C. Smør en bageform på 22 x 33 cm.

I en mellemstor gryde smeltes smør og mørk chokolade ved svag varme under omrøring, indtil det er helt smeltet. Tilsæt kakaopulveret og bland grundigt, indtil det er glat. Tag det af varmen og lad det køle af i 5 minutter.
Rør sukker og vanilje i, indtil det er helt opløst. Tilsæt æggene et ad gangen. Tilsæt langsomt melet og rør. Tilsæt den hvide chokolade og rør, indtil det er glat.

Kom dejen (den vil være meget tyk!) i en bageform og glat den ud.

Bag i 20-25 minutter, og tjek derefter browniesene med en tandstikker. Hvis de ikke er færdige endnu, så sæt dem tilbage i ovnen i yderligere 5-10 minutter (pas på ikke at brænde kanterne).

Lad tærten køle helt af. Skær den i 4-5 cm lange strimler og læg den på en rist over en bageplade.

Smelt den hvide mandelchokolade i et vandbad (eller i mikrobølgeovnen i 30 sekunder). Dyp den ene ende af hver brownie i mandelblandingen, og sæt den derefter tilbage på risten. Lad glasuren sætte sig i 5 til 10 minutter.

Kategorier:

opskrift / Desserter / Kager / Brownie / Amerikansk køkken / Ree Drummond

Lignende opskrifter