Krydret sangria med tranebær og klementiner

Stemmer: 1

Sådan laver du krydret tranebær-clementine sangria

18+ Overdreven alkoholforbrug er skadeligt for dit helbred!

Tid: 4 timer og 55 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 283, samlet fedt - G., mættede fedtstoffer - G., proteiner - G., kulhydrater - G., fiber - G., kolesterol - mg, natrium - mg, sukker - G.

Denne duftende, krydrede sangria laves først som gløgg med krydderier, sort te og ahornsirup for sødme. Derefter tilsættes vin og frugt, og drikken sættes på køl for at skabe en forfriskende efterårssangria.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

12 allehåndebær
10 nelliker
4 grønne kardemommekapsler, let knuste
2 kanelstænger
2 poser sort te
1 spsk. ahornsirup
1 pakke (280 g) frosne tranebær, optøede
1 flaske (750 ml) Bordeaux eller anden fyldig rødvin
1 kop appelsinlikør, f.eks. Grand Marnier
2 klementiner eller små appelsiner, tyndt skåret
7 cm ingefærrod, skrællet og skåret på langs i 0,5 cm tykke skiver.

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: rødvin, tranebær, ahornsirup, allehånde, nellike, Appelsinlikør

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en lille gryde blandes allehånde, nelliker, kardemomme, kanel og 2 kopper vand, og det bringes i kog. Tag teen af varmen, tilsæt teposerne, og lad det trække i 5 minutter. Kassér teposerne, og bring derefter blandingen i kog igen. Tilsæt ahornsiruppen og tranebærrene, og lad det simre i 2 minutter. Lad det køle af, og hæld derefter blandingen i en 3-liters kande.
Tilsæt vin og likør til kanden og rør rundt. Tilsæt klementiner og ingefær, og dæk kanden med plastfolie. Stil sangriaen i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.