Stegte ris med karry
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 538, samlet fedt 36 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 6 G., kulhydrater 47 G., fiber 2 G., kolesterol 47 mg, natrium 483 mg, sukker 1 G.
Kalorier 538, samlet fedt 36 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 6 G., kulhydrater 47 G., fiber 2 G., kolesterol 47 mg, natrium 483 mg, sukker 1 G.
Denne opskrift er en fantastisk måde at bruge rester af ris fra dagen før. Karrypulver giver disse kinesiske stegte ris en indisk smag. Du kan bruge alle ris, du har ved hånden, hvide eller brune. Steg dem med et æg, krydderier og forårsløg og server dem som tilbehør til svinekød eller kylling.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,5 spsk. vegetabilsk olie
- 1 stort æg, pisket
- 6 grønne løg, grofthakkede
- 2 tsk karrypulver
- 4 kopper kogte ris
- Sesamolie, til at dryppe med
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm vegetabilsk olie op i en stor nonstick-pande ved høj varme. Tilsæt det sammenpiskede æg og vend panden rundt, så bunden dækkes. Lad det sætte sig, og kom det derefter over på en tallerken. Tilsæt de forårsløg til panden sammen med karrypulver og peber efter smag. Steg i 2 minutter.
- Tilsæt de kogte ris, fordel dem i et jævnt lag, og steg i 3 minutter. Tilsæt æg og salt efter smag; rør rundt for at slå ægget ud. Dryp med sesamolie.
Kategorier:
Lignende opskrifter
