Klassisk brownie med chokolade og kakao
Stemmer: 3
Tid: 2 timer (inklusive afkølingstid)
Kompleksitet: let
Mængde: 16 kager
Kompleksitet: let
Mængde: 16 kager
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 297, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 4 G., kulhydrater 40 G., fiber 1 G., kolesterol 77 mg, natrium 94 mg, sukker 29 G.
Kalorier 297, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 4 G., kulhydrater 40 G., fiber 1 G., kolesterol 77 mg, natrium 94 mg, sukker 29 G.
Disse brownies er en gylden middelvej og vil appellere til både dem, der nyder en fyldigere smag, og dem, der foretrækker en lettere tekstur.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 250 g smør, plus ekstra til at smøre folien
- 1,5 kopper (190 g) premium mel
- 1/3 kop (40 g) kakaopulver
- 1/2 tsk (2,5 g) fint salt
- 130 g bittersød chokolade, brækket i stykker
- 2 kopper (380 g) granuleret sukker (hvis du foretrækker mindre søde brownies, kan du erstatte det granulerede sukker med brunt sukker, eller bruge 1 kop granuleret sukker og 1 kop brunt sukker)
- 4 store æg kategori CO (260 g), letpiskede
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: halvsød chokolade, premium mel, æg, kakao
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Beklæd et bageform på 23 x 33 cm med folie, og lad der være 5 cm ekstra folie på mindst to sider. Smør folien med smør.
- Hæld dejen i den forberedte form og bag i 30-35 minutter, indtil en tandstik stukket i kagen kommer ren ud.
- I en mellemstor skål piskes mel, kakaopulver og salt sammen. Smelt smør og chokolade i en mellemstor gryde ved middel varme under hyppig omrøring. Lad det køle let af. Rør sukker og æg i. Tilsæt melblandingen og rør.
- Lad kagen køle helt af på en rist uden at tage den ud af formen. Løft kagen op ved at tage fat i foliens overhængende kanter. Skær den i 16 firkanter. Opbevar den i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage.
Kageopskrift Traditionel brownie.
Kategorier:
Lignende opskrifter
