Basisdej til crepes (pandekager)
Stemmer: 2
Tid: 15 minutter.
Du behøver ikke at gå på en fancy restaurant for at prøve franske pandekager. Alt du behøver er en nonstick-pande (og et par ingredienser fra køkkenet!). En nonstick-belægning er nøglen til pandekager: den sikrer, at dejen ikke klistrer til panden.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop premium mel
- 1,5 kopper vand
- 3 æg
- Salt
- Vegetabilsk olie
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pandekager, premium mel, æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en skål piskes mel, vand og æg sammen, indtil det er glat. Tilsæt salt. Lad det stå i 5-10 minutter.
- Dup lidt olie på et stykke køkkenrulle og tør en stegepande med en diameter på 20 cm af.
Varm panden op og øs dejen i, og øs den lidt mindre end halvt ud. Fordel den over hele overfladen og steg i 20-30 sekunder på hver side ved middel varme. Vend panden om og steg i cirka 7 sekunder på den anden side.
Placer på en tallerken.
Opskrift fyld med spinatpandekager.
Kategorier:
Lignende opskrifter
