Mozzarella-sticks med flødesauce

Stemmer: 3

Sådan laver du mozzarella-sticks med cremet sauce

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10

Dette er den perfekte forret til hjemmefester. Øl og cheddar kombineres for at skabe en utrolig sauce til sprøde mozzarella-stænger – man kan aldrig få for meget ost! Drys med finthakket purløg og en blanding af valmuefrø, sesamfrø og tørrede løg til servering.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 pakke (680 g) frosne mozzarella-stænger
2 spiseskefulde usaltet smør
2 spsk. premium mel
0,5 tsk sennepspulver
0,5 tsk røget paprika
3/4 kop øl
0,5 kopper fedtfattig fløde (10%)
En lille smule varm sauce
2 kopper revet cheddarost
1 spsk. topping med valmuefrø, sesam og tørret løg
1 spsk hakket frisk purløg

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: mozzarellaost, cheddarost, let øl, fløde, valmue, sesam, tørrede løg, sennepspulver, paprika

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Tilbered mozzarella-stængerne efter anvisningen på pakken.
Cremet ølsauce:

I mellemtiden smeltes smørret i en mellemstor gryde ved middel varme. Rør mel, sennepspulver, røget paprika og 1/2 tsk salt i; kog under omrøring, indtil det er glat, ca. 1 minut.

Pisk øl, fløde og hot sauce i, indtil det er glat; bring det i kog og lad det simre, indtil det er let tyknet, cirka 5 minutter. Tag det af varmen og rør cheddarosten i, indtil det er smeltet.
Læg mozzarella-stængerne på et serveringsfad. Drys med krydderiblandingen og purløg, og dryp med saucen.

Kategorier:

opskrift / Retter til fremtidig brug / Enkle og hurtige opskrifter / Hurtige snacks / Festlige retter / Festretter / Forretter / Snacks med saucer / Osteforretter / Madnetværk - opskrifter

Lignende opskrifter