Okra med tomater
Stemmer: 5
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Opskrift på stuvet okra med tomater.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 kopper frisk eller frossen okra, skåret i skiver
- 4 kopper skrællede, stilkede og hakkede tomater
- 1 mellemstor grøn peberfrugt, hakket
- 1 spsk jordnøddeolie til stegning
- 110 g hakket bacon
- 1 spsk (15 g) smør
- 1 hakket løg
- 1 tsk knust hvidløg
- 1/2 tsk. krydret salt
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- 1 kop vand
- 1 spsk kyllingebouillonpulver
- Salt og kværnet sort peber
- Serveringsforslag: kogte hvide ris
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: okra, tomater, Jordnøddesmør, løg, hvidløgspulver, sød peber, bacon, salt med krydderier, okra, ris
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm olie op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt bacon, smør, løg, grøn peber og hvidløg. Sautér grøntsagerne, indtil de er bløde, og løget, indtil det er gennemsigtigt.
Tilsæt krydret salt, hvidløgspulver, tomater, vand, kyllingebouillon og okra. Bring det i kog. Skru ned for varmen og lad det simre i 30 minutter under omrøring. Smag til med salt og peber.
Kategorier:
Lignende opskrifter
