Gule ris

Stemmer: 1

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Gul ris - detaljeret madlavningsopskrift.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1,5 kopper langkornet ris eller basmatiris
1/4 tsk stødt spidskommen
En knivspids kanel
3/4 tsk stødt gurkemeje
1 spsk (15 g) smør
1/2 tsk salt
3 spsk vand
2 spiseskefulde hakkede grønne løg

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: basmatiris, gurkemeje, spidskommen, forårsløg, kanel

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en mellemstor gryde varmes gurkemeje, spidskommen og kanel op ved svag varme i 30 sekunder under konstant omrøring, indtil det dufter. Tilsæt vand, salt og smør, og bring det i kog. Tilsæt risene, og rør godt.

Læg låg på gryden og skru ned for varmen. Lad det simre under låg uden at røre rundt, indtil vandet er absorberet, og risen er mør, cirka 20 minutter.

Tag gryden af varmen og lad den stå uden låg og uden omrøring i 10 minutter. Rør med en gaffel, tilsæt forårsløg og server.

Kategorier:

opskrift / Hovedretter / Kornprodukter, bælgfrugter / Emeril Lagasse

Lignende opskrifter