Småkager med is og mørdej
Stemmer: 6
Tid: 14 minutter plus frysetid
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Cookie dough-is har længe været en klassiker; den er svær at slå. Men en af Amerikas yndlingsgodter er cookie dough-is. Husker du, hvor lækker cookie dough var som barn, når mor bagte noget til dig? Nu kan du "lovligt" spise den. Forkæl dig selv med guddommeligt lækker cookie dough-is med en chokolade-cookiebund, karamelsauce og flødeskum. Hvis du har svært ved at finde cookie dough-is, kan du lave din egen ved at blande cremet is med din yndlings shortbread-cookiedej, selvfølgelig uden bagepulver og æg.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 20 stk. småkagesandwich ligesom Oreo
- 3 spsk (45 g) smeltet smør
- 4 kopper blød is med tilsat mørdejskugler med chokoladestykker
- 1/4 kop karamel-is-topping
- 2 kopper flødeskum
- Revet mørk chokolade til drys
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Beklæd et firkantet ildfast fad på 22 cm med to lag aluminiumsfolie.
- Purér sandwichkagerne i en foodprocessor. Kom dem i en mellemstor skål og bland dem med smørret. Drys kagekrummerne i bunden af den forberedte form og tryk dem godt ned for at danne en skorpe.
- Fordel forsigtigt den smeltede is over hele skorpen. Hæld karamel og top med flødeskum. Drys med revet chokolade. Stil islagkagen i fryseren i 3 timer.
- Skær ud i kager og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
