Jordnøddesmør-chokoladedonuts
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 14 donuts
Kompleksitet: let
Mængde: 14 donuts
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 260, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 5 G., kulhydrater 22 G., fiber 1 G., kolesterol 23 mg, natrium 128 mg, sukker 13 G.
Kalorier 260, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 5 G., kulhydrater 22 G., fiber 1 G., kolesterol 23 mg, natrium 128 mg, sukker 13 G.
For hurtigt at lave luftige, stegte donuts med fyld, skal du bruge chokoladeovertrukne peanut butter cookies. Dette skal være fyldet. Hver cookie dyppes i dej, som også indeholder peanut butter for en mere intens smag, og frituresteges, indtil de er gyldenbrune. Derefter drysses donutsene med flormelis og serveres med chokoladesauce til at dyppe i. Man kan aldrig få for meget chokolade!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,5 spsk. halvsød chokoladegranulat
- 1/3 kop piskefløde
- 1 kop premium mel
- 3 spiseskefulde jordnøddesmørpulver
- 2 spsk. granuleret sukker
- 1 tsk bagepulver
- 0,5 tsk sodavand
- 1 kop surmælk eller kefir
- 1 stort æg, pisket
- 14 chokoladeovertrukne peanut butter cookies, såsom Tagalongs (1 æske, 180 g), frys ned
- 3 spiseskefulde flormelis
- Specialudstyrdybt fedttermometer
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, halvsød chokolade, chokoladestykker (granulat), Jordnøddesmør, æg, fløde, surmælk, kefir
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Fyld en mellemstor hollandsk ovn halvt op med rapsolie og varm den op til 190 °C på et frituretermometer.
- Kom chokoladestykkerne i en lille skål. Varm den piskede fløde op i en lille gryde, indtil den lige akkurat simrer. Hæld fløden over chokoladen, og lad den stå i 1 minut. Rør, indtil den er glat. Sæt chokoladesaucen til side; den vil tykne, mens du steger donutsene.
- I en mellemstor skål blandes mel, jordnøddesmørpulver, sukker, bagepulver og natron. Tilsæt kærnemælk og æg og bland, indtil det er glat.Når du måler mel, skal du lægge det i et tørt målebæger og fjerne overskydende mel. Hvis du øser mel direkte fra posen med et målebæger, vil det komprimeres, hvilket resulterer i tørre bagværk.
- Kom 7 småkager i dejen, og brug en gaffel til at dække dem helt. Læg småkagerne, en ad gangen, i den varme olie, indtil alle 7 er kommet i. Steg, vend dem af og til med en hulsket ske, indtil donutsene er hævede og gyldenbrune, 2-3 minutter. Flyt de stegte småkager med en hulsket ske over på en bagerist på en bageplade for at dræne overskydende olie. Steg de resterende småkager på samme måde.
- Placer de stegte småkager på et serveringsfad og drys med flormelis. Server straks med chokoladesauce til at dyppe i.
Kategorier:
Lignende opskrifter
