Djævleæg med chili
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 74, samlet fedt 6 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 4 G., kulhydrater 1 G., fiber 0 G., kolesterol 97 mg, natrium 84 mg, sukker 0 G.
Kalorier 74, samlet fedt 6 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 4 G., kulhydrater 1 G., fiber 0 G., kolesterol 97 mg, natrium 84 mg, sukker 0 G.
Deviled eggs er en af de billigste, men alligevel mest tiltalende forretter til højtider eller husfester. Men du behøver ikke vente på en særlig lejlighed for at nyde denne fantastiske forret. Smagskombinationen af chilipulver, cremefraiche, majschips og cheddar er altid en velkommen tilføjelse!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Djævleæg
- 12 store æg
- 1/3 kop mayonnaise
- 2 teskefulde cremefraiche
- 2 teskefulde Dijon-sennep
- 2 tsk sød relish (vegetabilsk kaviar)
- 0,5 tsk hvidløgspulver
- 0,5 tsk løgpulver
- 0,5 tsk chilipulver
- 1/8 tsk groft salt
- 1/8 tsk friskkværnet sort peber
Topping
- 0,5 kop knuste majschips
- 0,5 spsk. revet gul cheddarost
- 0,5 tsk chilipulver
- 1/4 kop frisk persille, finthakket
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, Dijon-sennep, grøntsagsrelish, cheddarost, persille, chilikrydderi
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Djævleæg:
Kom æggene i en stor gryde og dæk med vand. Varm op ved høj varme, indtil vandet begynder at koge. Kog i 1 minut, læg låg på og tag gryden af varmen. Lad det stå i 17 minutter, hæld derefter vandet fra og kom æggene i iskoldt vand. - Når æggene er afkølede, pilles de og skæres på langs i halve.
- Kom æggeblommerne i en mellemstor skål og mos dem med en gaffel, indtil de er glatte. Tilsæt mayonnaise, cremefraiche, sennep, relish, hvidløgspulver, løgpulver, chilipulver, salt og peber, og mos det godt. Fordel fyldet (eller brug en sprøjtepose) i hver halvdel af æggehviden.
- Topping:
Top de deviled eggs med knuste majschips og cheddarost. Drys med chilipulver og persille.
Kategorier:
Lignende opskrifter
