Sunde kosttips til nybagte mødre

Råd til unge forældre

Moderskabet er en udfordrende rejse, især i det første år. Vær ikke bange for at bede venner og familie om hjælp: et hjemmelavet måltid leveret til døren er så meget bedre end endnu en sandwich. I løbet af de lange dage (og nætter!) kan stresset ved at passe en nyfødt ophobe sig og gøre dig udmattet. Det er afgørende for nybagte mødre at spise godt og genoplade, og disse idéer og tips vil hjælpe.

Vend tilbage til dine yndlingsgodter

Ni måneder er meget lang tid uden pålæg, hotdogs og din yndlingsupasteuriserede ost, hvis du undgik dem under graviditeten. Nu kan du trygt forkæle dig selv med dine yndlingssnacks: de vil glæde dig og være en hurtig snack, når du har travlt.

Kog og frys

Når du er kulinarisk inspireret (og har tid), så lav måltider i store portioner og frys resterne ned som individuelle portioner. Vælg varer, der nemt kan optøs i mikrobølgeovnen. For eksempel chili, kødboller, tomatgryde, pandekager, vafler eller vores opskrift på kyllingesuppe – du kan tilføje ekstra ingredienser, der giver essentielle næringsstoffer til nybagte mødre, herunder protein, jern og zink.

Opskrift: Kyllingesuppe: 3 variationer

Morgenmad til aftensmad

Nogle gange om aftenen har du ikke tid til at spise før ud på de små timer. Så hvorfor ikke spise morgenmad til aftensmad? Fuldkornsbrød og æg er en kilde til sunde kornsorter og magert protein, og de er super hurtige at tilberede.

Hurtige tacos

Selv i de bedste tider kan et køleskab fyldt med rester se kedeligt ud. Forsøg ikke at lave noget kreativt, når du kun har sovet to timer. Varm i stedet nogle tortillas i mikrobølgeovnen og lav en lille tacobar. Rester af kød, grøntsager, bønner eller korn kan få et nyt liv ved at toppe dem med cremefraiche og salsa.

Udveksling med andre mødre

Forbered og fordel en stor portion suppe i individuelle beholdere, og del den derefter med andre nybagte mødre. Ugentlige møder eller grupper for nybagte mødre er et godt sted at møde andre familier, der måske er interesserede i denne form for deling.

Opbevar nødder, frø og tørret frugt

De er selvfølgelig gode som snack, men de kan også tilsættes grønne grøntsager eller yoghurt for et forfriskende måltid. Vores nærende snackblanding er god på farten og kan drysses på næsten alt.

Opskrift: Nærende snackblanding

Lav en smoothie

Når man er på frontlinjen, er det nemt at glemme frugt og grøntsager. Køb vaskede grønne grøntsager og frisk frugt, og opbevar dem i køleskabet, portionsvis, så de hurtigt kan blendes. Smoothies er en fantastisk måde at genindføre grønne grøntsager i din kost uden den tidskrævende forberedelse af hvert måltid.

Ordrelevering

Der er ikke noget galt i at bestille madlevering for at spare værdifuld tid. Udnyt denne mulighed og bestil i store mængder – du vil sandsynligvis med glæde spise resterne dagen efter.